Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Questo formato di pasta può essere messo al forno dopo la cottura e quali attenzioni devo prestare perché la pasta non squocia.

Domanda posta da: Sabrina
Categoria/Argomento

Pastificio Masciarelli
Pennoni Giganti Masciarelli

Una delle caratteristiche della pasta Masciarelli e' quella di tenere bene la cottura senza sfaldarsi . I pennoni sono adatti a doppie cotture ,per tipologia di formato e anche coreograficamente ,la cottura al forno ben si adatta
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )