Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Era buona, ma buona buona!
Niente che si trova qui nel nord.

Penso a cosa possa dire un Francese o un Tedesco trovandosi a mangiare questo prodotto praticamente fresco.

Visto quello che avete scritto appena posso proverò ad andare a mangiarla ad Aversa in caseificio, nel frattempo continuerò a mangiare questa.

Grazie! ciao.

Domanda posta da: Luca
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Casearia Sant'Antimo
Aversana di latte di bufala 500gr.

Ho girato tanti caseifici ,e credo sia in effetti la migliore che io abbia mai provato ,oggi in effetti era perfetta . Tutti quelli che hanno avuto il piacere di assaggiarla ne sono entusisiasti . Ieri ero a Milano in fiera a Tutto Gusto e c'erano 12 produttori campani con le loro mozzarelle di Bufala fresche di giornata erano discrete ,ma nulla a che vedere con quella della Casearia S. Antimo .Se passa da Aversa la provi, appena fatta ,mangiata con le mani fuori dal negozio è favolosa .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

La prossima volta provi anche la provola affumicata ,ma faccia l'ordine per tempo ,meglio entro il sabato sera ,altrimenti resta senza come oggi !
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )