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Quanto è stagionata la soppressata di suino nero.

Domanda posta da: Piera
Categoria/Argomento

Consorzio Nero di Calabria Soppressata rossa piccante di suino nero di Calabria
Soppressata rossa piccante di suino nero - 351/400 gr.	19.45 €
Soppressata rossa piccante di suino nero - 401/450 gr.	21.62 €

La stagionatura della soppressata di Suino Nero di Calabria deve essere fatta allo stato naturale in apposito ambiente , per un minimo quaranta giorni fino a 4 mesi .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )