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C'è il Caramello nell'Aceto Balsamico di Modena Giusti .

Domanda posta da: Nadia
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Aceto Balsamico Giusti Acetaia Giusti “Aceto Balsamico Tradizionale” di Modena DOP - Extravecchio
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Non c'è presenza di Caramello nell'Aceto Balsamico di Modena ,quelli che ce l'hanno sono di scarsa qualità e non possono essere considerati Aceti Balsamici tradizionali DOP .
L'aceto balsamico Giusti ,come il Leonardi da noi venduto, hanno il marchio DOP e rientrano tra i produttori di eccellenza di aceto Balsamico, quindi senza uso di Caramello .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )