Ricevi offerte esclusive su WhatsApp.
Invia il tuo nominativo Clicca qui!

Logo OIP
Forum & Faq OIP Shipping Cost E-commerce
Non ci sono prodotti in carrello
Home - News - Prodotti Biologici - Senza Glutine o Lattosio
Spese di spedizione gratuite oltre i 150 euro ( Tabella completa spese spedizione ) .

DOP

Presentazione DOP

Prodotti collegati a DOP


ACETAIA GIUSTI “Aceto Balsamico Tradizionale” di Modena DOP - Extravecchio

ACETAIA GIUSTI “Aceto Balsamico Tradizionale” di Modena DOP - Extravecchio

Aggiungi al carrello
Aceto Balsamico Tradizionale Extravecchio di Modena DOP - ml 100
134.00 €

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 12 AFFINATO - Don Giovanni Acetaia Leonardi

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 12 AFFINATO - Don Giovanni Acetaia Leonardi

Aggiungi al carrello
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 12 Anni Affinato - 100ml
62.00 €

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 25 EXTRAVECCHIO - Don Giovanni Acetaia Leonardi

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 25 EXTRAVECCHIO - Don Giovanni Acetaia Leonardi

Aggiungi al carrello
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 25 Anni Extravecchio - 100ml
94.00 €

CULATELLO DI ZIBELLO DOP - Gualerzi

CULATELLO DI ZIBELLO DOP - Gualerzi

Aggiungi al carrello
CULATELLO DI ZIBELLO DOP - 4 kg.
300.00 €

Culatello di Zibello DOP - Negroni

Culatello di Zibello DOP - Negroni

Aggiungi al carrello
Culatello di Zibello DOP - Negroni 70 gr.
9.90 €

CULATELLO DI ZIBELLO DOP ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi

CULATELLO DI ZIBELLO DOP ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi

Aggiungi al carrello
Culatello Zibello DOP Oro Spigaroli - stagionato oltre 24 mesi - 1,8/1,9 Kg.
226.00 €
Culatello Zibello DOP Oro Spigaroli - stagionato oltre 24 mesi - 2,1/2,2 Kg.
276.00 €

Pancetta Piacentina DOP stagionata in cantina - Ghirardi Onesto

Pancetta Piacentina DOP stagionata in cantina - Ghirardi Onesto

Aggiungi al carrello
Pancetta Piacentina DOP stagionata in cantina - 0,90/1,00 Kg.
17.50 €

Prosciutto di Parma DOP Dolceparma

Prosciutto di Parma DOP Dolceparma

Aggiungi al carrello
Prosciutto di Parma DOP - 100/110 gr.
8.40 €

Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin

Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin

Aggiungi al carrello
Prosciutto San Daniele Dissossato Trancio da 1,10 / 1,20 Kg.
45.50 €
Prosciutto San Daniele Dissossato Trancio da 1,20 / 1,30 Kg.
49.30 €
Prosciutto San Daniele Dissossato Trancio da 1,30 / 1,40 Kg.
51.80 €
Prosciutto San Daniele Dissossato Trancio da 1,40 / 1,50 Kg.
56.90 €
Prosciutto San Daniele Dissossato Trancio da 1,50 / 1,60 Kg.
60.70 €
Prosciutto San Daniele Dissossato Trancio da 1,60 / 1,70 Kg.
64.50 €

ProsciuttoToscano D.O.P. classico con osso - Salumificio Viani

ProsciuttoToscano D.O.P. classico con osso - Salumificio Viani

Aggiungi al carrello
Prosciutto Toscano D.O.P. classico con osso - 10 kg.
210.00 €

Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiano Reggiano DOP

Aggiungi al carrello
Parmigiano Reggiano DOP - 300/350 gr.
13.20 €
Parmigiano Reggiano DOP - 0,95/1,00 kg
25.50 €
Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi- Forma 39/40 Kg. - Spedizione gratuita
740.00 €

Grana Padano 20 Mesi DOP

Grana Padano 20 Mesi DOP

Aggiungi al carrello
Grana Padano 20 Mesi DOP -Forma 36 Kg.- Spedizione gratuita
660.00 €

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 mesi

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 mesi

Aggiungi al carrello
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24/30 mesi - 0,50 / 0,55 Kg.
21.50 €
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24/30 mesi - 1,00/1,05 Kg.
36.80 €
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24/30 mesi - forma 36 kG - Spedizione gratuita
896.00 €

Pecorino romano DOP

Pecorino romano DOP

Aggiungi al carrello
Pecorino Romano DOP - 500 gr.
12.50 €
Pecorino Romano DOP - 1 kg.
22.00 €

Castelmagno di alpeggio DOP - Caseificio La Bruna

Castelmagno di alpeggio DOP - Caseificio La Bruna

Aggiungi al carrello
Castelmagno d'alpeggio DOP - 500 gr.
19.50 €
Castelmagno d'alpeggio DOP - 1 kg.
36.00 €
Castelmagno d'alpeggio DOP - Forma 4 Kg. circa
130.00 €


VASTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE DOP

VASTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE DOP

Aggiungi al carrello
Vastedda della Valle del Belice Dop - 500/600 gr.
14.60 €

 Bitto DOP

Bitto DOP

Aggiungi al carrello
Bitto DOP - 500 gr.
18.00 €
Bitto DOP - 1 kg.
32.50 €

Asiago Fresco DOP

Asiago Fresco DOP

Aggiungi al carrello
Asiago Fresco DOP - 500 gr.
9.00 €
Asiago Fresco DOP - 1 kg.
17.60 €
Asiago Fresco DOP - Forma 12,500 circa
172.00 €

Asiago Stagionato DOP

Asiago Stagionato DOP

Aggiungi al carrello
Asiago Stagionato DOP - 500 gr.
10.40 €
Asiago Stagionato DOP - 1 kg.
18.80 €

Caciocavallo Silano DOP

Caciocavallo Silano DOP

Aggiungi al carrello
Caciocavallo Silano DOP - 500/600 Gr.
16.00 €
Caciocavallo Silano DOP - 1 kg
32.00 €

Canestrato Pugliese DOP

Canestrato Pugliese DOP

Aggiungi al carrello
Canestrato Pugliese DOP -500 gr.
17.50 €
Canestrato Pugliese DOP -1 kg.
33.00 €

Castelmagno di Montagna o invernale DOP - La Bruna

Castelmagno di Montagna o invernale DOP - La Bruna

Aggiungi al carrello
Castelmagno di Montagna ( invernale ) DOP - 500 gr.
16.00 €
Castelmagno di Montagna ( invernale ) DOP - 1 kg.
28.00 €
Castelmagno di Montagna ( invernale ) DOP - forma intera 6.500 gr.
150.00 €

Fontina DOP

Fontina DOP

Aggiungi al carrello
Fontina DOP - 500 gr.
11.40 €
Fontina DOP - 1 kg.
20.80 €
Fontina DOP - Forma 10 Kg. circa
185.00 €

Formaggio Bra DOP Duro d'Alpeggio

Formaggio Bra DOP Duro d'Alpeggio

Aggiungi al carrello
Bra DOP Duro d'Alpeggio - 500 gr.
13.00 €
Bra DOP Duro d'Alpeggio - 1 kg.
23.00 €

Formaggio Raschera DOP - La Bruna

Formaggio Raschera DOP - La Bruna

Aggiungi al carrello
Raschera DOP -1 kg.
24.00 €

Formai de Mut Dop - CasArrigoni

Formai de Mut Dop - CasArrigoni

Aggiungi al carrello
Formai de Mut Dop- 500 gr.
13.00 €
Formai de Mut Dop- 1 kg.
24.00 €
Formai de Mut Dop- forma intera 10 kg.
190.00 €

Gorgonzola DOP Dolce - CasArrigoni

Gorgonzola DOP Dolce - CasArrigoni

Aggiungi al carrello
Gorgonzola DOP - 200 gr.
4.80 €
Gorgonzola DOP Dolce - 1,5 Kg.
25.00 €
Gorgonzola DOP - Forma 6 Kg.
98.00 €

Gorgonzola Piccante DOP - Castelli

Gorgonzola Piccante DOP - Castelli

Aggiungi al carrello
Gorgonzola Piccante DOP - 750 gr.
14.50 €

Gorgonzola Selezione DOP - Castelli

Gorgonzola Selezione DOP - Castelli

Aggiungi al carrello
Gorgonzola Selezione DOP - 800 gr.
13.00 €
Gorgonzola Selezione DOP -1/2 forma (circa 6 kg.)
95.00 €
Gorgonzola Selezione DOP - forma intera (circa 12 kg.)
175.00 €

Grana Padano DOP

Grana Padano DOP

Aggiungi al carrello
Grana Padano DOP - 350 gr.
8.60 €
Grana Padano DOP - 800 gr.
15.90 €
Grana Padano DOP - 1 kg.
19.90 €
Grana Padano DOP - Forma 36 Kg. - Spedizione gratuita
670.00 €

Grana Padano dop  grattugiato

Grana Padano dop grattugiato

Aggiungi al carrello
GRANA PADANO DOP grattugiato 100 gr
2.40 €

Montasio 18 mesi Dop

Montasio 18 mesi Dop

Aggiungi al carrello
Montasio 18 mesi Dop 5,50 Kg circa
140.00 €

Montasio DOP

Montasio DOP

Aggiungi al carrello
Montasio DOP - 500 gr.
8.80 €
Montasio DOP - 1 kg.
16.00 €

Monte Veronese

Monte Veronese

Aggiungi al carrello
Monte Veronese - 500 gr.
15.00 €
Monte Veronese - 1 kg.
28.00 €

Monte Veronese DOP - Latte Intero

Monte Veronese DOP - Latte Intero

Aggiungi al carrello
Monte Veronese DOP - Latte Intero - 500 gr.
13.50 €
Monte Veronese DOP - Latte Intero - 1 kg.
24.00 €

Nostrano Valtrompia D.O.P.

Nostrano Valtrompia D.O.P.

Aggiungi al carrello
Nostrano Valtrompia DOP - 500 gr.
15.50 €
Nostrano Valtrompia DOP - 1 kg.
28.00 €

Pecorino Romano dop grattugiato

Pecorino Romano dop grattugiato

Aggiungi al carrello
Pecorino Romano grattugiato 100 gr.
2.90 €

Pecorino Sardo DOP

Pecorino Sardo DOP

Aggiungi al carrello
Pecorino Sardo DOP -500 gr.
13.70 €
Pecorino Sardo DOP -1 kg.
26.00 €

Pecorino Sardo Dop Maturo

Pecorino Sardo Dop Maturo

Aggiungi al carrello
Pecorino Sardo Dop Maturo - 500 gr.
13.00 €
Pecorino Sardo Dop Maturo - 1 kg.
24.00 €

Pecorino Siciliano DOP

Pecorino Siciliano DOP

Aggiungi al carrello
Pecorino Siciliano DOP - 500 gr.
18.00 €
Pecorino Siciliano DOP - 1 kg.
33.00 €

Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano DOP

Aggiungi al carrello
Pecorino Toscano DOP - 500 gr.
13.00 €
Pecorino Toscano DOP - 1 kg.
24.00 €
Pecorino Toscano DOP - Forma 2 Kg. circa
43.00 €

Pecorino Toscano Dop Stagionato

Pecorino Toscano Dop Stagionato

Aggiungi al carrello
Pecorino Toscano Dop stagionato - 1 Kg circa
24.00 €
Pecorino Toscano Dop stagionato - Forma intera 2,10 Kg. circa
48.00 €

Provolone Valpadana DOP

Provolone Valpadana DOP

Aggiungi al carrello
Provolone Valpadana DOP - 500 gr.
13.50 €
Provolone Valpadana DOP - 1 kg.
24.00 €

Quartirolo Stagionato DOP

Quartirolo Stagionato DOP

Aggiungi al carrello
Quartirolo Stagionato DOP - 500 gr.
7.20 €
Quartirolo Stagionato DOP - forma intera 1800 gr.
23.50 €

Ragusano DOP

Ragusano DOP

Aggiungi al carrello
Ragusano DOP - 500 gr.
14.50 €
Ragusano DOP - 1 kg.
29.00 €

Ricotta di pecora

Ricotta di pecora

Aggiungi al carrello
Ricotta di pecora in conf. da 250 gr. c.a.
3.85 €
Ricotta di pecora in conf. da 1,6 kg c.a.
18.37 €

Strachitunt DOP - CasArrighini

Strachitunt DOP - CasArrighini

Aggiungi al carrello
Strachitunt DOP - 750 gr.
19.00 €
Strachitunt DOP - 1.500kg.
36.00 €
Strachitunt DOP -Forma intera 6 kg.
140.00 €

Taleggio DOP

Taleggio DOP

Aggiungi al carrello
Taleggio DOP - 500 gr.
10.00 €
Taleggio DOP -1 Kg.
18.00 €
Taleggio DOP -Forma 2.200 Kg.
30.00 €

Toma Piemontese DOP

Toma Piemontese DOP

Aggiungi al carrello
Toma Piemontese DOP - 500 gr.
9.50 €
Toma Piemontese DOP - 1 kg.
17.00 €

Valtellina Casera DOP

Valtellina Casera DOP

Aggiungi al carrello
Valtellina Casera DOP - 500 gr.
11.00 €
Valtellina Casera DOP - 1 kg.
20.00 €

PACCHETELLA DI POMODORINI DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP - La Torrente

PACCHETELLA DI "POMODORINI DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP" - La Torrente

Aggiungi al carrello
PACCHETELLA DI "POMODORINI DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP" - 2 kg.
11.00 €

Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus

Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus

Aggiungi al carrello
Pomodori San Marzano D.o.p. - 400 g.
2.60 €
Pomodori San Marzano D.o.p. - 3,00Kg.
9.90 €

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.o.p. - Masseria dello Sbirro

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.o.p. - Masseria dello Sbirro

Aggiungi al carrello
Piennolo del Pomodorino del Vesuvio D.o.p. - 1,5 Kg. confezionato
22.00 €

CANTALUPI Salice Salentino DOP Rosso Riserva - CONTI ZECCA

CANTALUPI Salice Salentino DOP Rosso Riserva - CONTI ZECCA

Aggiungi al carrello
SALICE SALENTINO DOP RISERVA "CANTALUPI"
12.80 €

SASSICAIA DOPPIO MAGNUM 2000

SASSICAIA DOPPIO MAGNUM 2000

Aggiungi al carrello
SASSICAIA DOPPIO MAGNUM 2000
1300.00 €

SOLAIA DOPPIO MAGNUM 1998

SOLAIA DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
SOLAIA DOPPIO MAGNUM 1998
1970.00 €

SOLAIA DOPPIO MAGNUM 1997

SOLAIA DOPPIO MAGNUM 1997

Aggiungi al carrello
SOLAIA DOPPIO MAGNUM 1997
1970.00 €


Rampante Etna rosso DOP - CANTINE RUSSO

Rampante Etna rosso DOP - CANTINE RUSSO

Aggiungi al carrello
RAMPANTE ETNA ROSSO DOP
17.20 €

409 ABRUZZO ROSSO DOP TOLLO 2010

409 ABRUZZO ROSSO DOP TOLLO 2010

Aggiungi al carrello
409 ABRUZZO ROSSO DOP TOLLO - 2012/13
8.90 €
409 ABRUZZO ROSSO DOP TOLLO - 2012/13 - Pallet 120 Bottiglie
990.00 €

Abruzzo Pecorino D.O.P - Pasetti

Abruzzo Pecorino D.O.P - Pasetti

Aggiungi al carrello
Abruzzo Pecorino D.O.P - Pasetti
12.80 €
Abruzzo Pecorino D.O.P - Pasetti - Pallet 120 Bottiglie
1330.00 €
Abruzzo Pecorino D.O.P - Pasetti - Pallet 360 Bottiglie
3690.00 €

Admiral - 32 Via dei Birrai

Admiral - 32 Via dei Birrai

Aggiungi al carrello
Birra Admiral - 32 Via dei Birrai
12.20 €
Birra Admiral - 32 Via dei Birrai - Pallet 120 Bottiglie
1190.00 €

ALTERO BRUNELLO DOPPIO MAGNUM 1996

ALTERO BRUNELLO DOPPIO MAGNUM 1996

Aggiungi al carrello
ALTERO BRUNELLO DOPPIO MAGNUM 1996
430.00 €

AMARONE BERTANI DOPPIO MAGNUM 1981

AMARONE BERTANI DOPPIO MAGNUM 1981

Aggiungi al carrello
AMARONE BERTANI DOPPIO MAGNUM 1981
1820.00 €

AMARONE BERTANI DOPPIO MAGNUM 1983

AMARONE BERTANI DOPPIO MAGNUM 1983

Aggiungi al carrello
AMARONE BERTANI DOPPIO MAGNUM 1983
1820.00 €

Amarone della Valpolicella DOP Dal Forno - 2008

Amarone della Valpolicella DOP Dal Forno - 2008

Aggiungi al carrello
Amarone della Valpolicella DOP - Dal Forno - 2008
300.00 €
Amarone della Valpolicella DOP - Dal Forno - 2008 - N. 6 Bottiglie
1700.00 €

Amarone della Valpolicella DOP Dal Forno - 2009

Amarone della Valpolicella DOP Dal Forno - 2009

Aggiungi al carrello
Amarone della Valpolicella DOP - Dal Forno - 2009
300.00 €
Amarone della Valpolicella DOP - Dal Forno - 2009 - N. 6 Bottiglie
1700.00 €

AMARONE MUSELLA DOPPIO MAGNUM 1996

AMARONE MUSELLA DOPPIO MAGNUM 1996

Aggiungi al carrello
AMARONE MUSELLA DOPPIO MAGNUM 1996
430.00 €

ANNAMARIA CLEMENTE DOPPIO MAGNUM 1990

ANNAMARIA CLEMENTE DOPPIO MAGNUM 1990

Aggiungi al carrello
ANNAMARIA CLEMENTE DOPPIO MAGNUM 1990
1320.00 €

Atra - 32 Via dei Birrai

Atra - 32 Via dei Birrai

Aggiungi al carrello
Birra Atra - 32 Via dei Birrai
11.90 €
Birra Atra - 32 Via dei Birrai - Pallet 120 Bottiglie
1190.00 €

BARBERA D'ASTI DOPPIO MAGNUM 2003

BARBERA D'ASTI DOPPIO MAGNUM 2003

Aggiungi al carrello
BARBERA D'ASTI DOPPIO MAGNUM 2003
290.00 €

BARBERA D'ASTI LA LUNA E I FALO DOPPIO MAGNUM 2005

BARBERA D'ASTI LA LUNA E I FALO DOPPIO MAGNUM 2005

Aggiungi al carrello
BARBERA D'ASTI LA LUNA E I FALO DOPPIO MAGNUM 2005
230.00 €

Barbera D’alba DOP Sanguigna - BERSANO

Barbera D’alba DOP Sanguigna - BERSANO

Aggiungi al carrello
Barbera D'alba DOP Sanguigna
10.40 €

BARBERA LUNA FAL? DOPPIO MAGNUM 2005

BARBERA LUNA FAL? DOPPIO MAGNUM 2005

Aggiungi al carrello
BARBERA LUNA FAL? DOPPIO MAGNUM 2005
230.00 €

BAROLO CEREQUIO GAJA DOPPIO MAGNUM 1993

BAROLO CEREQUIO GAJA DOPPIO MAGNUM 1993

Aggiungi al carrello
BAROLO CEREQUIO GAJA DOPPIO MAGNUM 1993
1060.00 €

BAROLO PARUSSO DOPPIO MAGNUM 1997

BAROLO PARUSSO DOPPIO MAGNUM 1997

Aggiungi al carrello
BAROLO PARUSSO DOPPIO MAGNUM 1997
1060.00 €

BRANCAIA DOPPIO MAGNUM 1998

BRANCAIA DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
BRANCAIA DOPPIO MAGNUM 1998
670.00 €

BRUNELLO CANDINA DI B DOPPIO MAGNUM 1990

BRUNELLO CANDINA DI B DOPPIO MAGNUM 1990

Aggiungi al carrello
BRUNELLO CANDINA DI B DOPPIO MAGNUM 1990
430.00 €

BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI DOPPIO MAGNUM 1996

BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI DOPPIO MAGNUM 1996

Aggiungi al carrello
BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI DOPPIO MAGNUM 1996
430.00 €

BRUNELLO DI MONTALCINO DOPPIO MAGNUM 1995

BRUNELLO DI MONTALCINO DOPPIO MAGNUM 1995

Aggiungi al carrello
BRUNELLO DI MONTALCINO DOPPIO MAGNUM 1995
290.00 €

CABERNET SAUVIGNON SCHAUMBURG DOPPIO MAGNUM 1993

CABERNET SAUVIGNON SCHAUMBURG DOPPIO MAGNUM 1993

Aggiungi al carrello
CABERNET SAUVIGNON SCHAUMBURG DOPPIO MAGNUM 1993
430.00 €

CABREO IL BORGO DOPPIO MAGNUM 1994

CABREO IL BORGO DOPPIO MAGNUM 1994

Aggiungi al carrello
CABREO IL BORGO DOPPIO MAGNUM 1994
430.00 €

CADELVENTO - Lambrusco rosè dop bio - Venturini Baldini

CADELVENTO - Lambrusco rosè dop bio - Venturini Baldini

Aggiungi al carrello
CADELVENTO - Lambrusco rosè dop 0.75 - 36 Bottiglie
370.00 €
CADELVENTO - Lambrusco rosè dop 0.75 - Pallet 120 Bottiglie
1145.00 €

Campi Flegrei Falanghina doc - Il IV MIGLIO

Campi Flegrei Falanghina doc - Il IV MIGLIO

Aggiungi al carrello
FALANGHINA DOC CAMPI FLEGREI
9.80 €
FALANGHINA DOC CAMPI FLEGREI 120 Bottiglie
1058.00 €
FALANGHINA DOC CAMPI FLEGREI 360 Bottiglie
2840.00 €

CAPATOSTA POGGIO D'ARGENTERA MORELLINO DOPPIO MAGNUM 2000

CAPATOSTA POGGIO D'ARGENTERA MORELLINO DOPPIO MAGNUM 2000

Aggiungi al carrello
CAPATOSTA POGGIO D'ARGENTERA MORELLINO DOPPIO MAGNUM 2000
290.00 €

CARPINETO FARNITO DOPPIO MAGNUM 1999

CARPINETO FARNITO DOPPIO MAGNUM 1999

Aggiungi al carrello
CARPINETO FARNITO DOPPIO MAGNUM 1999
430.00 €

CAVALLERI CORNIOLO DOPPIO MAGNUM 1996

CAVALLERI CORNIOLO DOPPIO MAGNUM 1996

Aggiungi al carrello
CAVALLERI CORNIOLO DOPPIO MAGNUM 1996
430.00 €

COLDELFOSSO DOLCETTO D'ALBA DOP - BERSANO

COLDELFOSSO DOLCETTO D'ALBA DOP - BERSANO

Aggiungi al carrello
Dolcetto D’alba DOP Coldelfosso - BERSANO
8.40 €
COLDEFOSSO DOLCETTO D'ALBA DOP - BERSANO - Pallet 120 Bottiglie
868.00 €

COLLECIVETTA Abruzzo Pecorino DOP - Pasetti

COLLECIVETTA Abruzzo Pecorino DOP - Pasetti

Aggiungi al carrello
COLLECIVETTA Abruzzo Pecorino DOP 2013 - N. 36 Bottiglie
490.00 €
COLLECIVETTA Abruzzo Pecorino DOP 2013 - Pallet 120 Bottiglie
1490.00 €

CORBAIA DOPPIO MAGNUM 1999

CORBAIA DOPPIO MAGNUM 1999

Aggiungi al carrello
CORBAIA DOPPIO MAGNUM 1999
430.00 €

CORNALIN Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHER

CORNALIN Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
CORNALIN Vallée d’Aoste dop - 2012 - N. 12 Bottiglie
154.00 €
CORNALIN Vallée d’Aoste dop - 2012 - Pallet 120 Bottiglie
1325.00 €

ESIO DOPPIO MAGNUM 1998

ESIO DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
ESIO DOPPIO MAGNUM 1998
290.00 €

FALANGHINA del SANNIO DOP - LA GUARDIENSE

FALANGHINA del SANNIO DOP - LA GUARDIENSE

Aggiungi al carrello
Falanghina del Sannio DOP
8.00 €
Falanghina del Sannio DOP pallet 120 bottiglie
840.00 €
Falanghina del Sannio DOP pallet 360 bottiglie
2200.00 €

FALANGHINA DOP - Cantina del Taburno

FALANGHINA DOP - Cantina del Taburno

Aggiungi al carrello
FALANGHINA DOP - 2014 - N. 36 Bottiglie
310.00 €
FALANGHINA DOP - 2014 - Pallet 120 Bottiglie
940.00 €

FARNITO CABERNET SAUVIGNON DOPPIO MAGNUM 1998

FARNITO CABERNET SAUVIGNON DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
FARNITO CABERNET SAUVIGNON DOPPIO MAGNUM 1998
430.00 €

FARNITO CARPINETO DOPPIO MAGNUM 1998

FARNITO CARPINETO DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
FARNITO CARPINETO DOPPIO MAGNUM 1998
430.00 €

FIDELIS (Aglianico) DOP - Cantina del Taburno

FIDELIS (Aglianico) DOP - Cantina del Taburno

Aggiungi al carrello
FIDELIS (Aglianico) DOP - 2011 - N. 36 Bottiglie
310.00 €
FIDELIS (Aglianico) DOP - 2011 - Pallet 120 Bottiglie
940.00 €

FIEGO BIANCO DONNICI - D.O.P.- SPADAFORA

FIEGO BIANCO DONNICI - D.O.P.- SPADAFORA

Aggiungi al carrello
FIEGO BIANCO DONNICI - D.O.P.-
9.90 €

FLACCIANELLO DELLA PIEVE DOPPIO MAGNUM 1998

FLACCIANELLO DELLA PIEVE DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
FLACCIANELLO DELLA PIEVE DOPPIO MAGNUM 1998
430.00 €

FLACCIANELLO DELLA PIEVE DOPPIO MAGNUM 1998

FLACCIANELLO DELLA PIEVE DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
FLACCIANELLLO DELLA PIEVE DOPPIO MAGNUM 1998
430.00 €

FUMIN Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHER

FUMIN Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
FUMIN Vallée d’Aoste dop - 2010 - N. 12 Bottiglie
174.00 €
FUMIN Vallée d’Aoste dop - 2010 - Pallet 120 Bottiglie
1490.00 €

GAMAY Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHER

GAMAY Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
GAMAY Vallée d’Aoste dop - 2012 - N. 12 Bottiglie
114.00 €
GAMAY Vallée d’Aoste dop - 2012 - Pallet 120 Bottiglie
1070.00 €

GESMINO Abruzzo Passito Bianco DOP - Pasetti

GESMINO Abruzzo Passito Bianco DOP - Pasetti

Aggiungi al carrello
GESMINO Abruzzo Passito Bianco DOP 2013 - 0,50 lt. - N. 36 Bottiglie
690.00 €

GEWÜRZTRAMINER Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHER

GEWÜRZTRAMINER Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
GEWÜRZTRAMINER Vallée d’Aoste dop - 2013
12.90 €
GEWÜRZTRAMINER Vallée d’Aoste dop - 2013 - N. 12 Bottiglie
148.00 €
GEWÜRZTRAMINER Vallée d’Aoste dop - 2013 - Pallet 120 Bottiglie
1270.00 €

GIBE LAMBRUSCO DEI GIOVANI - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Tenuta Pederzana

GIBE LAMBRUSCO DEI GIOVANI - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Tenuta Pederzana

Aggiungi al carrello
GIBE LAMBRUSCO DEI GIOVANI - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Tenuta Pederzana
8.40 €
GIBE LAMBRUSCO DEI GIOVANI - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Tenuta Pederzana - Pallet 120 Bottiglie
820.00 €
GIBE LAMBRUSCO DEI GIOVANI - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Tenuta Pederzana - Pallet 360 Bottiglie
2320.00 €

GRECO SANNIO DOP - LA GUARDIENSE

GRECO SANNIO DOP - LA GUARDIENSE

Aggiungi al carrello
Greco del Sannio DOP
8.20 €
Greco del Sannio DOP 120 Bottles
862.00 €
Greco del Sannio DOP 360 Bottles
2284.00 €

Grignolino D’asti DOP Valdelsalto - BERSANO

Grignolino D’asti DOP Valdelsalto - BERSANO

Aggiungi al carrello
Grignolino D’asti DOP Valdelsalto
8.50 €

I FRIZZANTI PIGNOLETTO MODENA DOP FRIZZANTE - CAVICCHIOLI

I FRIZZANTI PIGNOLETTO MODENA DOP FRIZZANTE - CAVICCHIOLI

Aggiungi al carrello
I FRIZZANTI PIGNOLETTO MODENA DOP FRIZZANTE
9.00 €

ISOLE E OLENA DOPPIO MAGNUM 1998

ISOLE E OLENA DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
ISOLE E OLENA DOPPIO MAGNUM 1998
430.00 €

LE VIGNE DI ZAMO RONCO DI CORTE DOPPIO MAGNUM 2007

LE VIGNE DI ZAMO RONCO DI CORTE DOPPIO MAGNUM 2007

Aggiungi al carrello
LE VIGNE DI ZAMO RONCO DI CORTE DOPPIO MAGNUM 2007
290.00 €

LUCE DI LAVA  Etna Bianco  DOP - CANTINE RUSSO

LUCE DI LAVA Etna Bianco DOP - CANTINE RUSSO

Aggiungi al carrello
LUCE DI LAVA Etna Bianco DOP
12.60 €

LUCE DI LAVA Etna Rosso DOP - CANTINE RUSSO

LUCE DI LAVA Etna Rosso DOP - CANTINE RUSSO

Aggiungi al carrello
LUCE DI LAVA Etna bianco DOP
12.60 €

LUNAPIENA DONNICI DOC riserva - SPADAFORA

LUNAPIENA DONNICI DOC riserva - SPADAFORA

Aggiungi al carrello
LUNAPIENA DONNICI DOC riserva
11.60 €

MACHIAVELLI DOPPIO MAGNUM 1997

MACHIAVELLI DOPPIO MAGNUM 1997

Aggiungi al carrello
MACHIAVELLI DOPPIO MAGNUM 1997
230.00 €

MARCHESE MANODORI - Lambrusco Reggiano dop bio - Venturini Baldini

MARCHESE MANODORI - Lambrusco Reggiano dop bio - Venturini Baldini

Aggiungi al carrello
MARCHESE MANODORI - Lambrusco Reggiano dop 0.75
11.50 €
MARCHESE MANODORI - Lambrusco Reggiano dop 0.75 - 36 Bottiglie
370.00 €
MARCHESE MANODORI - Lambrusco Reggiano dop 0.75 - Pallet 120 Bottiglie
1145.00 €

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP (RISERVA ALDIANO) - CANTINA TOLLO

Gradazione alcolica: 14,0 % vol  Estratto secco: 35 gr/l Acidità totale: 5,50 Ph: 3,50 Zuccheri residui: 3,5 gr/l.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino intenso con rifl

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP (RISERVA ALDIANO) - CANTINA TOLLO Gradazione alcolica: 14,0 % vol  Estratto secco: 35 gr/l Acidità totale: 5,50 Ph: 3,50 Zuccheri residui: 3,5 gr/l. Caratteristiche organolettiche Colore: rosso rubino intenso con rifl

Aggiungi al carrello
MONTEPULCIANO ABRUZZO ALDIANO 2013
9.90 €
MONTEPULCIANO ABRUZZO ALDIANO 2013 - Pallet 120 Bottiglie
990.00 €

Montepulciano d'abruzzo dop - Mò riserva - CANTINA TOLLO
montepulciano d'abruzzo dop - riserva 2011

Montepulciano d'abruzzo dop - Mò riserva - CANTINA TOLLO montepulciano d'abruzzo dop - riserva 2011

Aggiungi al carrello
MONTEPULCIANO MO' RISERVA TOLLO 2011/12
10.20 €
MONTEPULCIANO MO' RISERVA TOLLO 2011/12 - Pallet 120 Bottiglie
1020.00 €
MONTEPULCIANO MO' RISERVA TOLLO 2011/12 - Pallet 360 Bottiglie
3000.00 €

Montepulciano d’Abruzzo DOC Testarossa - Pasetti

Montepulciano d’Abruzzo DOC Testarossa - Pasetti

Aggiungi al carrello
Montepulciano d’Abruzzo DOC Testarossa - 2016
21.70 €
Montepulciano d’Abruzzo DOC Testarossa - 2013
22.70 €
Montepulciano d’Abruzzo DOC Testarossa - 2016 - Pallet 120 Bottiglie
2170.00 €

MONTESCHIIAVO DOPPIO MAGNUM 1998

MONTESCHIIAVO DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
MONTESCHIIAVO DOPPIO MAGNUM 1998
160.00 €

MONTEVERTINE PERGOLETORTE DOPPIO MAGNUM 1998

MONTEVERTINE PERGOLETORTE DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
MONTEVERTINE PERGOLETORTE DOPPIO MAGNUM 1998
430.00 €

MORGANTE DOPPIO MAGNUM 2000

MORGANTE DOPPIO MAGNUM 2000

Aggiungi al carrello
MORGANTE DOPPIO MAGNUM 2000
290.00 €

MÜLLER THURGAU Vallée d’Aoste dop - Le CLOCHER

MÜLLER THURGAU Vallée d’Aoste dop - Le CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
MÜLLER THURGAU Vallée d’Aoste dop - N. 12 Bottiglie
128.00 €
MÜLLER THURGAU Vallée d’Aoste dop - N. 156 Bottiglie
1170.00 €

NEBBIOLO D' alba DOP Paisan - BERSANO

NEBBIOLO D' alba DOP Paisan - BERSANO

Aggiungi al carrello
NEBBIOLO D' alba DOP Paisan
14.80 €

Nebra - 32 Via dei Birrai

Nebra - 32 Via dei Birrai

Aggiungi al carrello
Birra Nebra - 32 Via dei Birrai
13.20 €
Birra Nebra - 32 Via dei Birrai - Pallet 120 Bottiglie
1290.00 €

Nectar - 32 Via dei Birrai

Nectar - 32 Via dei Birrai

Aggiungi al carrello
Birra Nectar - 32 Via dei Birrai
13.30 €
Birra Nectar - 32 Via dei Birrai - Pallet 120 Bottiglie
1290.00 €

ORNELLAIA DOPPIO MAGNUM 1999

ORNELLAIA DOPPIO MAGNUM 1999

Aggiungi al carrello
ORNELLAIA DOPPIO MAGNUM 1999
1320.00 €

ORNELLAIA DOPPIO MAGNUM 2000

ORNELLAIA DOPPIO MAGNUM 2000

Aggiungi al carrello
ORNELLAIA DOPPIO MAGNUM 2000
1320.00 €

PALEO BOLGHERI DOPPIO MAGNUM 1997

PALEO BOLGHERI DOPPIO MAGNUM 1997

Aggiungi al carrello
PALEO BOLGHERI DOPPIO MAGNUM 1997
1060.00 €

PALEO BOLGHERI DOPPIO MAGNUM 1998

PALEO BOLGHERI DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
PALEO BOLGHERI DOPPIO MAGNUM 1998
1060.00 €

PALEO DOPPIO MAGNUM 1997

PALEO DOPPIO MAGNUM 1997

Aggiungi al carrello
PALEO DOPPIO MAGNUM 1997
1060.00 €

PALEO DOPPIO MAGNUM 1998

PALEO DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
PALEO DOPPIO MAGNUM 1998
1060.00 €

Passito Menhir dop liquoroso - MARTINEZ

Passito Menhir dop liquoroso - MARTINEZ

Aggiungi al carrello
Passito Menhir dop liquoroso 0.50 lt
20.50 €
Passito Menhir dop liquoroso 0.50 lt - N. 12 Bottiglie
219.00 €

PETITE ARVINE Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHER

PETITE ARVINE Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
PETITE ARVINE Vallée d’Aoste dop 2015 - Pallet 120 Bottiglie
1300.00 €

PINOT GRIGIO Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHER

PINOT GRIGIO Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
PINOT GRIGIO Vallée d’Aoste dop - 2013 - N. 12 Bottiglie
134.00 €
PINOT GRIGIO Vallée d’Aoste dop - 2013 - Pallet 120 Bottiglie
1150.00 €

PINOT NOIR Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHER

PINOT NOIR Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
PINOT NOIR Vallée d’Aoste dop - 2013
11.70 €
PINOT NOIR Vallée d’Aoste dop - 2013 - N. 12 Bottiglie
134.00 €
PINOT NOIR Vallée d’Aoste dop - 2013 - Pallet 120 Bottiglie
1155.00 €

POGGIO  ANTICO MONTALCINO DOPPIO MAGNUM 1995

POGGIO ANTICO MONTALCINO DOPPIO MAGNUM 1995

Aggiungi al carrello
POGGIO ANTICO MONTALCINO DOPPIO MAGNUM 1995
430.00 €

PROSECCO ANERI DOPPIO MAGNUM 2000

PROSECCO ANERI DOPPIO MAGNUM 2000

Aggiungi al carrello
PROSECCO ANERI DOPPIO MAGNUM 2000
490.00 €

PROSECCO DOP BRUT MILLESIMATO - ISOLA AUGUSTA

PROSECCO DOP BRUT MILLESIMATO - ISOLA AUGUSTA

Aggiungi al carrello
PROSECCO DOP BRUT MILLESIMATO - ISOLA AUGUSTA
8.40 €
PROSECCO DOP BRUT MILLESIMATO - ISOLA AUGUSTA - Pallet 120 Bottiglie
800.00 €
PROSECCO DOP BRUT MILLESIMATO - ISOLA AUGUSTA - Pallet 360 Bottiglie
2200.00 €

QUARANTA - Lambrusco Spumante dop bio - Venturini Baldini

QUARANTA - Lambrusco Spumante dop bio - Venturini Baldini

Aggiungi al carrello
QUARANTA - Lambrusco Spumante dop 0,75 - 36 Bottiglie
495.00 €
QUARANTA - Lambrusco Spumante dop 0,75 - Pallet 120 Bottiglie
1525.00 €

RAMPANTE Bianco ETNA D.O.P. - CANTINE RUSSO

RAMPANTE Bianco ETNA D.O.P. - CANTINE RUSSO

Aggiungi al carrello
RAMPANTE ETNA BIANCO D.O.P.
16.30 €

ROCCATO ROCCA DELLE MACIE DOPPIO MAGNUM 1990

ROCCATO ROCCA DELLE MACIE DOPPIO MAGNUM 1990

Aggiungi al carrello
ROCCATO ROCCA DELLE MACIE DOPPIO MAGNUM 1990
430.00 €

ROCCATO ROCCA DELLE MACIE DOPPIO MAGNUM 1990

ROCCATO ROCCA DELLE MACIE DOPPIO MAGNUM 1990

Aggiungi al carrello
ROCCATO ROCCA DELLE MACIE DOPPIO MAGNUM 1990
670.00 €

ROCCATO ROCCA DELLE MACIEM DOPPIO MAGNUM 1990

ROCCATO ROCCA DELLE MACIEM DOPPIO MAGNUM 1990

Aggiungi al carrello
ROCCATO ROCCA DELLE MACIEM DOPPIO MAGNUM 1990
670.00 €

ROSSO DI MONTALCINO DOPPIO MAGNUM 1998

ROSSO DI MONTALCINO DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
ROSSO DI MONTALCINO DOPPIO MAGNUM 1998
290.00 €

RUBINO DEL CERRO - Lambrusco spumante dop bio - Venturini Baldini

RUBINO DEL CERRO - Lambrusco spumante dop bio - Venturini Baldini

Aggiungi al carrello
RUBINO DEL CERRO - Lambrusco spumante dop 0.75 - 36 Bottiglie
430.00 €
RUBINO DEL CERRO - Lambrusco spumante dop 0.75 - Pallet 120 Bottiglie
1340.00 €

SASSICAIA DOPPIO MAGNUM 1998

SASSICAIA DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
SASSICAIA DOPPIO MAGNUM 1998
1320.00 €

SASSICAIA DOPPIO MAGNUM 1999

SASSICAIA DOPPIO MAGNUM 1999

Aggiungi al carrello
SASSICAIA DOPPIO MAGNUM 1999
1300.00 €

SOLAIA DOPPIO MAGNUM 1997

SOLAIA DOPPIO MAGNUM 1997

Aggiungi al carrello
SOLAIA DOPPIO MAGNUM 1997
2620.00 €

SOLAIA DOPPIOMAGNUM 1998

SOLAIA DOPPIOMAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
SOLAIA DOPPIOMAGNUM 1998
2620.00 €

SORBA BIANCA FALANGHINA DOP - Cantina del Taburno

SORBA BIANCA FALANGHINA DOP - Cantina del Taburno

Aggiungi al carrello
SORBA BIANCA FALANGHINA DOP - - N. 36 Bottiglie
335.00 €
SORBA BIANCA FALANGHINA DOP - Pallet 120 Bottiglie
990.00 €

SORBA NERA FIDELIS (Aglianico) DOP - Cantina del Taburno

SORBA NERA FIDELIS (Aglianico) DOP - Cantina del Taburno

Aggiungi al carrello
SORBA NERA FIDELIS (Aglianico) DOP - 2011 - N. 36 Bottiglie
315.00 €
SORBA NERA FIDELIS (Aglianico) DOP - 2011 - Pallet 120 Bottiglie
960.00 €

SUMMERS DOPPIO MAGNUM 1998

SUMMERS DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
SUMMERS DOPPIO MAGNUM 1998
670.00 €

SUMMERS DOPPIO MAGNUM 1998

SUMMERS DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
SUMMERS DOPPIO MAGNUM 1998
670.00 €

TIGNANELLO DOPPIO MAGNUM 1999

TIGNANELLO DOPPIO MAGNUM 1999

Aggiungi al carrello
TIGNANELLO DOPPIO MAGNUM 1999
670.00 €

TORRETTE SUPERIEUR Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHER

TORRETTE SUPERIEUR Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
TORRETTE SUPERIEUR Vallée d’Aoste dop - 2010 - N. 12 Bottiglie
152.00 €
TORRETTE SUPERIEUR Vallée d’Aoste dop - 2010 - Pallet 120 Bottiglie
1300.00 €

TORRETTE Vallée d’Aoste dop (Petit Rouge) - LE CLOCHER

TORRETTE Vallée d’Aoste dop (Petit Rouge) - LE CLOCHERDisponibile in 7 giorni

Aggiungi al carrello
TORRETTE Vallée d’Aoste dop (Petit Rouge) - 2013 - N. 12 Bottiglie
128.00 €
TORRETTE Vallée d’Aoste dop (Petit Rouge) - 2013 - Pallet 120 Bottiglie
1100.00 €

TUA RITA RE DI GAFFI DOPPIO MAGNUM 2002

TUA RITA RE DI GAFFI DOPPIO MAGNUM 2002

Aggiungi al carrello
TUA RITA RE DI GAFFI DOPPIO MAGNUM 2002
1300.00 €

TUA RITA REDIGAFFI DOPPIO MAGNUM 2002

TUA RITA REDIGAFFI DOPPIO MAGNUM 2002

Aggiungi al carrello
TUA RITA REDIGAFFI DOPPIO MAGNUM 2002
1320.00 €

Valcanzjria Sicilia Dop GULFI

Valcanzjria Sicilia Dop GULFI

Aggiungi al carrello
Valcanzjria Sicilia Dop
13.60 €
Valcanzjria Sicilia Dop - N. 12 Bottiglie
145.00 €

Vereto Salice Salentino DOP - Agricole Vallone

Vereto Salice Salentino DOP - Agricole Vallone

Aggiungi al carrello
SALICE SALENTINO DOP RISERVA VERETO
12.90 €

VILLA ANTINORI DOPPIO MAGNUM 1996

VILLA ANTINORI DOPPIO MAGNUM 1996

Aggiungi al carrello
VILLA ANTINORI DOPPIO MAGNUM 1996
430.00 €

VILLA ANTINORI DOPPIO MAGNUM 1998

VILLA ANTINORI DOPPIO MAGNUM 1998

Aggiungi al carrello
VILLA ANTINORI DOPPIO MAGNUM 1998
430.00 €

Olio extra vergine di oliva Sabina DOP  Colle dei Frati -  Az. Agricola F.lli Rosati

Olio extra vergine di oliva Sabina DOP Colle dei Frati - Az. Agricola F.lli Rosati

Aggiungi al carrello
Olio extravergine dioliva Sabina DOP Colle dei frati - 500 ml
11.90 €

Olio Extravergine di Oliva Biologico Dop Dauno Gargano - Olearia Clemente

Olio Extravergine di Oliva Biologico Dop Dauno Gargano - Olearia Clemente

Aggiungi al carrello
Olio Extravergine di Oliva Biologico Dop Dauno Gargano - 500 ml.
13.90 €

Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli

Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli

Aggiungi al carrello
Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - 500 ml.
23.50 €

Post inerenti DOP

Quando ci si mette ai fornelli pensando a qualcosa di gustoso da preparare, a volte tutto ciò di cui c’è bisogno sono semplicità e buone materie prima per ottenere risultati sorprendenti. È questo il caso di un classico intramontabile della tradizione gastronomica italiana: gli spaghetti al pomodoro. Gli ingredienti necessari sono solo due, gli Spaghettoni Cavalieri e i éomodori San Marzano Dop - Agrigenus. Prodotti 100% Made in Italy di alta qualità, buoni e salutari, che porteranno la tua ricetta su un livello del tutto nuovo.
Fotografia caricata da OIP
OIP
16/10/2018 09:24:47
Il gusto di una vera mozzarella di bufala campana dop da caseificio artigianale è difficile da scordare. Purtroppo la distanza geografica unità alla necessità di freschezza del prodotto, rendono difficile la reperibilità di questo prodotto, ma niente paura, noi di OIP possiamo aiutarvi. Ogni lunedì la mozzarella di bufala campana dopo del caseificio artigianale Esposito di Battipaglia arriva a noi, prodotto la sera precedente ed immediatamente spedita alle vostre case, in modo da mantenere il prodotto il più fresco possibile. Prova la Treccia di Mozzarella di Bufala Campana - Caseificio Esposito, un formato davvero eccezionale da condividere con famiglia e amici.
Fotografia caricata da OIP
OIP
07/10/2018 12:23:20
Podere dei Folli è un’azienda agricola a conduzione familiare giunta ormai alla quarta generazione, situata nella zona della Valtènesi, adiacente alla sponda Bresciana del Lago di Garda. I cambiamenti sono stati sicuramente molti, grazie alla ricerca ed innovazioni apportate nel corso degli anni alla produzione aziendale, ma il minimo comune denominatore è rimasta l’autenticità dei sapori. La scelta è stata quella di focalizzarsi unicamente su prodotti certificati BIO DOP, con lo scopo di offrire vini del Garda dop ed olio evo realmente genuini, naturali, salutari e buoni senza l’uso di alcun additivo chimico. Quando ho avuto l’occasione si provare il Sofaì Valtènesi D.O.P. BIO organic - Podere Dei Folli, mi ha subito riportato con la mente al suo territorio d’origine, grazie alla prevalenza del vitigno autoctono Groppello: al naso principalmente frutti rossi con una leggera nota speziata, al palato risulta morbido, avvolgente, con tannino ben bilanciato dai 12 mesi di barrique ed un leggero retrogusto ammandorlato.
Fotografia caricata da OIP
OIP
27/09/2018 12:28:07
Alcuni potrebbero definirlo un azzardo, dal canto nostro possiamo dirvi che è un piatto concepito seguendo un’equilibrio creato dai contrasti gustativi degli ingredienti: La rana pescatrice all’Amatriciana. Con la giusta materia prima la creatività viene esaltata: pesce fresco di giornata accompagnato dai pluripremiati Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Guanciale La Cinta di Guido di Cinta Senese del nostro amico e piccolo produttore artigianale La Cinta di Guido, Pecorino romano DOP ed infine una fetta tostata di pane biologico di farro. Il risultato è un'esplosione di sapori, possibile grazie alla reinterpretazione di un classico della cucina tradizionale nostrana ed il corretto uso dei migliori prodotti italiani.
Fotografia caricata da OIP
OIP
26/09/2018 11:59:14
La nuova annata di Pomodorino del Piennolo Vesuvio DOP - Masseria dello Sbirro ha appena raggiunto il nostro magazzino, pronta per raggiungere la vostre cucine. Ciò che rende davvero speciali è il terreno vulcanico dove crescono, che conferisce non solo una particolare acidità ai pomodorini, ma ha anche dotato questa varietà di una buccia molto spessa, in questo modo possono conservarsi naturalmente fino a sei mesi. Dato la resistenza della buccia, questo pomodoro deve essere cucinato, perciò è l'ideale in un piatto di pasta ed in molte altre ricette della tradizione Partenopea.
Fotografia caricata da OIP
OIP
17/09/2018 12:11:41
Il Pecorino è uno dei formaggi Italiani più conosciuti ed apprezzati, dotato di una storia millenaria come testimoniano gli antichi manoscritti Greci e Romani, ed esistono diverse interpretazioni di questo prodotto a seconda della regione dove viene realizzato. Oggi vi presentiamo il Pecorino Siciliano. Il latte è ottenuto esclusivamente da pecore nutrite naturalmente al pascolo in modo da preservare l’autenticità degli aromi locali, successivamente la stagionatura in canestro per minimo 4 mesi. Il risultato è un formaggio dalla crosta molto ruvida data dai canestri dove stagiona, mentre all’interno il colore è bianco o giallo paglierino senza occhiatura accentuata. Ciò che distingue il Pecorino siciliano DOP dalle altre varietà regionali è il sapore leggermente piccante ed il profumo deciso, caratteristiche che si ritrovano pienamente nel Pecorino Siciliano del pastore prodotto dall’azienda agricola biologica Siciliana Adamo.
Fotografia caricata da OIP
OIP
29/08/2018 13:59:51
L' Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli è stato selezionato come parte della selezione dei prodotti chiamati a rappresentare il meglio dell' enogastronomia Made in Italy a GourmArte2018. Di conseguenza all'azienda agricola Podere dei Folli è stato attribuita la certificazione di custode del gusto, un riconoscimento che testimonia la bontà del lavoro di questa realtà, esempio di qualità e promotrice di una produzione al 100% naturale derivante dall'incontro tra tradizione e ricerca innovativa.
Fotografia caricata da OIP
OIP
16/07/2018 11:13:00
La bresaola è un affettato imprescindibile durante il periodo estivo, grazie alla sua leggerezza e freschezza. L'allevamento diretto di fassona piemontese, la selezione accurata delle carni ed il costante controllo la Bresaola Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi garantisce una qualità di primo livello con solo l' 1% di grassi, dal momento che la fassona piemontese è una razza con carne dal basso contenuto lipidico. Il gusto è delicato, leggermente speziato ma non invadente, perfetta in un piatto accompagnata da rucola e scaglie di Grana Padano DOP. Abbinamento consigliato: Valtènesi Chiaretto D.O.P. “Preaféte” BIO organic - Podere dei Folli
Fotografia caricata da OIP
OIP
13/06/2018 12:30:46
Controllare la qualità di che ciò che mangiamo è fondamentale per la nostra salute. Ma quali sono gli alimenti a cui dobbiamo prestare più attenzione? Quelli di uso quotidiano, tra questi c'è senza dubbio l'olio. Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo è un prodotto di alta qualità, un olio EVO Siciliano certificato BIO e Valli Trapanesi DOP, una garanzia per la tua salute. Le olive sono staccate a mano prima di cadere, al fine di ottenere la minore acidità possibile. Successivamente la molitura a pietra e l'estrazione a freddo prendono solo il meglio dell'oliva, in modo da mantenere intatte le migliori proprietà organolettiche. Aromaticità e sapore, grazie ai processi elencati precedentemente, strettamente legati al frutto originale rendono il prodotto estremamente naturale e sincero su ogni versante, conferendo una versatilità che lo rende adatto ad ogni ricetta.
Fotografia caricata da OIP
OIP
14/03/2018 11:29:59
Esistono tantissimi produttori di pasta in Italia, ma Pasta Bossolasco è una realtà che si distingue dalla quasi totalità. L'azienda deve la sua unicità alla scelta lungimirante di partire dalla coltivazione di grano proprio, e seguire l’intero processo fino al confezionamento finale. Ciò permette al produttore di realizzare non solo una pasta di qualità indiscussa, selezionando le qualità di grano più adatte e genuine, ma anche una totale trasparenza verso il cliente, rendendolo totalmente consapevole del prodotto che andrà ad acquistare. Oggi vi daremo una ricetta classica, semplice ma apprezzata per il suo gusto in tutto il mondo: gli spaghetti alle vongole. Ingredienti: Spaghetti - Pasta Bossolasco, vongole, vino bianco, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Aglio Rosso di Nubia, prezzemolo, Sale marino di Trapani integrale grosso. Spurgare le vongole dalla sabbia tenendole in una bacinella con acqua per un'ora. In una padella mettere dell'olio EVO, uno spicchio d'aglio, far soffriggere, quindi aggiungere le vongole, poco dopo 1\4 di bicchiere di vino bianco e far evaporare la parte alcolica. Non appena le vongole si saranno aperte spegnere la fiamma, e sgusciare le vongole ( se volete lasciatene alcune con il guscio per estetica). Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata per 2 minuti in meno il tempo indicato sulla confezione. Ultimare la cottura nella padella usata precedentemente dove avete conservato l'acqua rilasciata delle vongole, in fine aggiungere del prezzemolo tritato, mantecare un'ultima volta e servire.
Fotografia caricata da OIP
OIP
07/03/2018 19:34:32
Fuori dall'Italia il Parmigiano Reggiano viene, in alcuni casi, tradotto con la parola "Parmesan", siamo sicuri siano lo stesso prodotto? Per quanto riguarda i paesi che fanno parte dell'unione Europea la risposta è affermativa. A seguito di una sentenza della corte di giustizia nel 2008, venne decretato che in Europa solo se vero Parmigiano Reggiano può essere venduto come Parmesan. Al contrario, nel resto del mondo la denominazione Parmesan non assicura che si tratti di vero ed autentico Parmigiano Reggiano. Infatti, spesso sotto questo nome si nascondono in realtà prodotti di qualità nettamente inferiore che hanno in comune solo l'essere di pasta dura ed essere grattugiati. In Italia, un formaggio per ottenere la denominazione Parmigiano Reggiano deve obbligatoriamente ripetere le regole stringenti imposte dal disciplinare DOP: da quali tipologie di mucche possono essere utilizzate per produrre il latte, ciò che debbano mangiare , come deve essere preparato il formaggio, la stagionatura e così via. Qui sul nostro sito troverete esclusivamente vero Parmigiano Reggiano da diversi produttori, di tutte le stagionature e tipologie: Parmigiano Reggiano DOP, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 48 mesi, Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi Caseificio Villa Righi - Stagionatore Emilio Brullo e molti altri.
Fotografia caricata da OIP
OIP
28/02/2018 12:15:03
Durante questo inverno stai sentendo la mancanza della dolcezza dei pomodorini che crescono sotto il sole? Abbiamo la soluzione perfetta per te: il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Questa varietà di pomodorini cresce alle pendici del vulcano Vesuvio, di conseguenza per sopravvivere al particolare tipo di suolo ha sviluppato una buccia particolarmente spessa che gli permette di mantenersi per molto tempo. Anche se dopo diversi mesi la buccia esterna sembra appassita il sapore non solo rimane buono, ma sempre più intenso con il passare dei giorni (fino ad un massimo di 6 mesi). Provateli saltati in padella come sugo per una pasta e renderanno la vostra giornata migliore.
Fotografia caricata da OIP
OIP
22/01/2018 17:44:14
Lo sapevate che il grano di tumminia è una varietà di grano che era già coltivata ai tempi degli antichi greci nelle colonie siciliane della Magna Grecia? Dopo un lungo periodo di abbandono a causa della scarsa resa, questo grano antico è stato ri-scoperto da alcuni piccoli produttori locali poiché dotato di incredibili proprietà organolettiche. Infatti ha un alto valore proteico, una bassa percentuale di glutine e contiene una buona quantità di lignina, una sostanza che aiuta a mantenere il cuore in salute oltre a rinforzare le difese immunitarie. Comunque non spicca unicamente per le ottime proprietà nutritive, ma anche un aroma naturale unico, dando ai prodotti derivati come la pasta di tumminia ed il pane di tumminia un sapore particolarmente piacevole, che rispecchia il suo profondo retaggio storico.
Fotografia caricata da OIP
OIP
15/01/2018 17:11:36
In Italia c'è una varietà tale di specialità tipiche diverse tra di loro che alcune di queste sono sconosciute dalla maggior parte delle persone. Oggi vi daremo un'antica ricetta dalla città di Brescia (Centro-Nord Italia): Il Manzo all'olio di Rovato. Ingredienti: Cappello del prete Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi, Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli, vino bianco, Filetti di acciughe extra in olio Extra vergine di oliva - Mare Puro, Aglio Rosso di Nubia, Grana Padano DOP, pane grattato, prezzemolo. Per prima cosa bucare (steccare) la carne riempiendo i fori con acciughe ed aglio. Quindi porre la carne in una pentola alta e stretta, versare metà olio evo e metà vino bianco fino a coprire quasi del tutto cuocendo per 3 ore con coperchio a fuoco molto basso. Una volta cotto tagliare a fette, filtrare il fondo dall'olio ed il vino in eccesso aggiungendo grana grattugiato , pane grattato e prezzemolo in modo da ottenere la salsa da accompagnamento. Impiantare alcune fette di carne e servire con la salsa in cima.
Fotografia caricata da OIP
OIP
08/01/2018 16:44:58
Avete voglia di mangiare leggero dopo i grandi banchetti natalizi? Non rinunciate ai sapori Italiani e provate a visitare la sezione frutta e verdura del nostro sito. Qui troverete il meglio tra la frutta e la verdura fresca Italiana di stagione. Questo è il periodo ideale per provare le famose Arance Siciliane di Ribera, o il gustoso RADICCHIO TARDIVO DI TREVISO. Oltre a frutta e verdura abbiamo un'ampia selezione di prodotti freschi, ed un trancio di Filetto di Tonno Rosso Fresco è l'ideale per chi vuol mangiare cibo leggero senza perdere piacere per il palato.
Fotografia caricata da OIP
OIP
26/12/2017 18:45:21
Cosa c'è di meglio di un tagliere di salumi di alta qualità selezionati per iniziare il vostro pranzo di natale? Vi consiglieremo il meglio tra le eccellenze degli affettati italiani per dare a voi ed alla vostra famiglia o amici un'esperienza gustativa indimenticabile. Salame punta di coltello - Salumificio Lovison: carni 100% Friulane non OGM, mix segreto di spezie naturali, macinatura a mano in pezzi di carne da 2 centimetri e stagionatura di 3 mesi. Il risultato è un salame che esalterà la vera consistenza ed il sapore della carne. Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin: "il Camarin" è una piccola realtà artigiana che produce poche migliaia di pezzi l'anno, pezzi selezionati con cura che vengono poi destinati per la maggior parte alla vendita nelle salumerie pregiate e nell'alta ristorazione. Si tratta di prosciutti di eccezionale pezzatura e stagionatura, che si distinguono per la dolcezza che solo un uso misurato del sale può arrivare a garantire. Guanciale - La Cinta di Guido: E’ ricavato da carni scelte delle razze autoctone toscane: la Cinta Senese. Le carni di Cinta sono molto più saporite delle altre in seguito alla particolare alimentazione seguita dai suini. Il grasso è meno consistente e più fluido, perciò molto più gradevole al palato, la sua migliore fluidità, dovuta ad una maggiore insaturazione, permette nei salumi che si ottengono, una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura assicurando al prodotto ottime caratteristiche aromatiche. CULATELLO DI ZIBELLO DOP ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi: un'istituzione all'interno della cultura gastronomica italiana. Non esistono parole sufficienti a descrivere una tale capolavoro, provatelo.
Fotografia caricata da OIP
OIP
15/12/2017 12:31:35
Forse non è conosciuto quanto altri agrumi come i limoni o le arance, ma il Bergamotto di Calabria è certamente un ottimo prodotto sia per il suo gusto che per le sue proprietà benefiche. Solitamente si usa come base per dare sapore ai liquori, ma anche il suo succo è particolarmente buono, inoltre è l'elemento principale molte essenze ed estratti anche grazie alle sue eccezionali proprietà anti colesterolo. È stato dimostrato che il bergamotto cresce al meglio unicamente sulla costa ionica calabrese, così da ottenere la certificazione DOP in quanto le sue caratteristiche uniche sono strettamente legate al territorio di nascita.
Fotografia caricata da OIP
OIP
08/12/2017 16:45:16
Questo è probabilmente il miglior periodo per un piatto di tagliatelle ai funghi, giusto? Per rendere la vostra ricetta davvero indimenticabile vi consigliamo le Tagliatelle all'uovo Caponi, un'eccellenza nella la pasta all'uovo artigianale italiana. Infatti ciò che rende unici i prodotti di questa azienda sono i 24 tuorli usati per kg di farina, portando la pasta su un altro livello. Ingredienti: Tagliatelle all'uovo Caponi, funghi porcini, Burro Con Tartufo - I Peccati Di Ciacco, Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli, Aglio Rosso si Nubia, prezzemolo, Sale marino di Trapani integrale grosso, pepe. Ricetta: Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata per 2/3 minuti. Nel frattempo far saltare i funghi con olio evo ed uno spicchio d'aglio aggiungendo del prezzemolo tritato alla fine e aggiustando di sale e pepe Scolare la pasta, unire e funghi e mantecare con del burro al tartufo
Fotografia caricata da OIP
OIP
27/11/2017 18:40:38
Oggi vi andremo a presentare uno dei più grandi classici della cucina del Nord Italia: sua maestà il Risotto alla Milanese. la leggenda narra che la nascita di questo piatto risalga al 1574. Infatti era stato creato durante un banchetto nuziale quasi come una sorta di scherzo dovuto alla passione del padre della sposa, un famoso pittore di origine Fiamminga, per il colore giallo. Ma sorprendentemente tutti gli ospiti finirono per innamorarsi di questa insolita combinazione. Ora vi daremo la nostra personale ricetta. Ingredienti: Riso Carnaroli Principato di Lucedio, Zafferano di San Gimignano - IL Vecchio Maneggio, osso buco di vitello, Burro - Az. Agricola Frascio, vino bianco, brodo di carne (in questo caso abbiamo usato quello ottenuto dal bollito cucinato il girono precedente), Parmigiano Reggiano DOP, farina, Sale Marino Fine Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande Per prima cosa tritare della cipolla bianca e metterla in padella con del burro, quando sarà dorata aggiungere gli ossibuchi e farli rosolare da entrambi i lati. Successivamente sfumare con del vino bianco alzando la fiamma per far evaporare l'alcol finché non sarà ridotto, quindi aggiungere del brodo di carne e cuocere per un'ora e mezza circa. Porre della cipolla tritata e del burro in una pentola a soffriggere, aggiungere il riso per farlo tostare per 1\2 minuti. Bagnare con il brodo di carne e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Unire lo zafferano solo verso la fine. Mantecare con del burro e parmigiano, infine prendere un piatto fondo, porre il riso alla base appiattendolo ed in cima un ossobuco.
Fotografia caricata da OIP
OIP
19/10/2017 12:20:29
La Mortadella è il salume Emiliano per eccellenza, dotato di un caratteristico e deciso sapore, solitamente realizzato con parti povere del maiale. A differenza della media Mortadella Favola - Palmieri è ricavata usando solo la spalla di maiali 100% Italiani, nutriti con mangimi naturali, selezionando carni provenienti da allevamenti interni ai circuiti DOP di Parma e San Daniele e senza glutine. Mortadella Favola è anche l'unica che viene insaccata e cotta in cotenna di maiale naturale, usando i forni a pietra ancora attivi dalla fondazione dell'azienda nel 1961. Personalmente crediamo che il miglior modo per gustare questo incredibile affettato sia uno ed uno solo: pane caldo Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori", Mortadella Favola - Palmieri ed un tocco finale di Pesto di Pistacchi - Azienda Agricola Biologica Adamo.
Fotografia caricata da OIP
OIP
16/10/2017 19:19:32
Ogni nazione ha la sua ricetta tradizionale per il pranzo della Domenica. Poiché l'Italia possiede una grande varietà di origini e storie culinarie, oggi vi daremo la ricetta tradizionale del pranzo domenicale siciliani: Anellini alla 'Ncasciata, un piatto le cui origini risalgono al regno Arabo in Sicilia nel IX Secolo. Ingredienti: Anellini - Pastificio Campo, Passata di pomodoro Pugliese - Masseria Dauna, Macinato Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi, melanzane, Parmigiano Reggiano DOP, Aglio Rosso di Nubia, Cipolle rosse di Tropea / Cipolle di Montoro (secondo stagionalità), Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Sale Marino Grosso Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande, pepe nero. Per prima cosa cuocere gli anellini in acqua bollente salata per 3 minuti in meno di quanto scritto sulla confezione. Successivamente far soffriggere uno spicchio d'aglio e della cipolla tritata fine in padella, quindi aggiungere la salsa e far andare per 2\3 minuti. Fare delle polpette con carne trita, sale, pepe, prezzemolo e friggerle. Tagliare le melanzane a spicchi e friggerle. Amalgamare tutti gli ingredienti e metterli in una teglia, spargere del parmigiano reggiano e del pan grattato per ottenere una gratinatura croccante. Infine cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti e servire ben caldi.
Fotografia caricata da OIP
OIP
03/10/2017 22:32:45
Oggi vi daremo un'idea per un piatto all'interno di un buon menù degustazione. Che cosa intendiamo? Questo tipo di menù, al contrario dei tradizionali quattro piatti di un pasto completo al massimo, è composto da diversi piccoli assaggi, questo permette al palato di provare più sapori del normale e viaggiare attraverso diverse consistenze, tecniche di cottura e prodotti. La ricetta di oggi è: provola affumicata impanata e fritta, scampi crudi e zucchine grigliate con pappa al pomodoro. Ingredienti: Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - Caseificio Esposito, scampi freschi, zucchine, Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Pomodori Ciliegino di Pachino, uova, pane grattato, Aglio Rosso di Nubia, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Basilico italiano (genovese) Piantina in Vaso 10 cm. - Orto mio, Sale marino integrale fino. Per prima cosa sgusciare gli scampi freschi ed eliminare gli intestini. Asciugare un po' la provola di bufala affumicata dal latte, metterla nelle uova sbattute e infine nel pane grattato, quindi porre le crocchette nel freezer per rendere la panatura più solida. Tagliare le zucchine in fette molto sottili utilizzando un pela patate e grigliarle ( dal momento che saranno molto fini ci vorrà anche meno tempo del solito). Per la salsa al pomodoro usare 50% pomodori pelati agrigenus e 50% pomodorini ciliegio, cuocere a fuoco lento per mezz'ora con uno spicchio d'aglio (che verrà tolto alla fine), olio evo, sale e qualche foglia di basilico fresco. Passati i 30 minuti frullare in un mixer, poi passare in un colino. Appena prima di servire il piatto friggere la provola affumicata impanata. Infine impiattare come in foto.
Fotografia caricata da OIP
OIP
26/09/2017 11:58:15
Dal 1991 tradizioni padane produce pasta fresca fatta a mano, inizialmente in un mercato in cui l'arte del fare pasta a mano non era ancora apprezzata del tutto. Quindi l'azienda fu una delle prime a diffondere il valore dei prodotti artigianali, esaltando ingredienti genuini e sapori tradizionali. Dal momento che l’autunno è ormai alle porte questo è il periodo ideale per le zucche mantovane. Quindi perché non cucinare un piatto di fantastici Tortelli alla zucca? Una ricetta semplice ma deliziosa per questo periodo dell’anno, per renderla migliore di quanto già non sia vi daremo degli ingredienti da aggiungere. In una pentola mettere del Burro - Az. Agricola Frascio, quando sarà sciolto aggiungere del Guanciale "Azienda Agricola Marchesini” e qualche foglia diSalvia a Foglia larga - piantina in vaso da 14 cm - Orto mio. Quando i tortellini saranno pronti unire gli ingredienti ed infine una spolverata Parmigiano Reggiano DOP e alcuni Amaretti TIPO Gavi schiacciati che si abbinano perfettamente alla zucca.
Fotografia caricata da OIP
OIP
22/09/2017 16:00:54
Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.o.p. - Masseria dello Sbirro è tornato disponibile da ieri, ma cosa rende questo piccolo pomodoro così speciale e diverso dalle altre varietà? Scopriamolo insieme! L'origine e la storia di questo prodotto sono antiche e testimoniate da diverse fonti letterarie. Una delle più autorevoli prove si trova nel libro "Degli ortaggi e la loro coltivazione preso la città di Napoli" pubblicato nel 1858 dallo scrittore Achille Bruni, nel quale l'autore scrive a proposito di questi pomodorini dal sapore molto intenso che si conservano fino alla primavera, a condizione che vengano legati in grappoli ed appesi per rimanere sospesi in aria. L'area di produzione del Pomodorino del Piennolo DOP include l'intero complesso vulcanico del Vesuvio, dalle appendici del vulcano fino quasi al livello del mare. Le caratteristiche del prodotto per rientrare nel disciplinare D.O.P sono: la tipica forma ovale che finisce con una punta, ma è la buccia ciò che lo differenzia maggiormente dalle altre varietà. Infatti dal momento che è molto più spessa della media, questo permette al pomodoro di conservarsi molto più a lungo, anche come conseguenza di un periodo di maturazione lungo che porta ad una maggior resistenza. Dato lo spessore della buccia questo pomodorino deve essere cucinato, perciò è l'ideale in un piatto di pasta ed in mole altre ricette Partenopee.
Fotografia caricata da OIP
OIP
19/09/2017 11:10:33
I panini sono una delle ricette più antiche della storia culinaria umana. In tutto il mondo sono stati fatti per migliaia di anni in infinite varianti, una delle più antiche ha origine proprio in Italia al tempo dei romani. Gli storici affermano che i Romani fossero ghiotti di "Panis ac Perna" ovvero pane e prosciutto crudo, infatti la via dei mercati era piena di venditori ambulanti ti questa specialità a cui venne addirittura dedicata una strada: via Panisperna. Poiché oggi i panini sono ormai diventati un arte in grado di rappresentare il patrimonio gastronomico di una nazione, oggi vogliamo darvi la ricetta di un antico panino con un tocco di novità in grado di rappresentare il passato ed il presente della gastronomia italiana. Il panino che vi daremo è semplice, fresco e gustoso, ciò che lo rende eccezionale è la scelta di prodotti italiani genuini e di qualità. - Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori": un impasto naturale partendo con un lievito madre e farine 100% Italiane certificate bio, senza l'aggiunta di additivi e cotto in forno a legna. - Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin: un prosciutto di qualità eccelsa grazie sia alla selezione di carni eccellenti che alla lavorazione quasi del tutto a mano. - Stracciatella fiordilatte pugliese - Caseificio Voglia di Latte: un tipico formaggio pugliese che dona un sapore unico al tuo panino, impossibile non innamorarsene, deve essere più fresca possibile. - Pomodori Ciliegino di Pachino: coltivati in un'area della Sicilia famosa per la qualità dei pomodori che crescono sui suoi terreni, hanno un sapore dolce e piacevole. - Rucola come tocco finale per bilanciare con una nota amara.
Fotografia caricata da OIP
OIP
12/09/2017 11:30:31
Se vuoi realizzare una pizza davvero eccezionale servirà iniziare da veri prodotti Italiani di qualità. Per l'impasto prova Tummìnia Farina Integrale Biologica Molita a Pietra - Az. Agricola Fastuchera per dare un aroma unico (solo come aggiunta, poiché come farina principale non ha abbastanza forza per lievitare come pizza), la vera mozzarella di bufala Campana artigianale Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito o la pugliese Nodini fiordilatte pugliesi - Caseificio Voglia di Latte. Non si può fare a meno dei Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, un'eccellenza che è stata premiata come il miglior pomodoro San Marzano, ma anche dell'Origano Siciliano a Mazzetti - Az. Agr. Balducco Fulgatore Anche gli ingredienti per il condimento sono importanti, ecco a voi qualche suggerimento per le vostre pizze: -Pizza con Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - Caseificio Esposito, patate e Guanciale - La Cinta di Guido -Pizza con Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito, a fine cottura Stracciatella fiordilatte pugliese - Caseificio Voglia di Latte e Prosciutto San Daniele DOP Dissossato da 1/2 - Il Camarin -Pizza con Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito, Gorgonzola DOP ed 'Nduja di Suino Nero - Consorzio Nero di Calabria.
OIP
14/07/2017 11:25:59
Il Pane Carasau è un tipico pane sardo non lievitato. È conosciuto come il pane dei pastori, poiché, dal momento che in passato questi ultimi erano obbligati a trascorre lunghi periodi lontani da casa, il pane carasau era l'ideale grazie alla sua lunga conservazione. L'impasto è molto semplice e genuino: solo acqua, farina, un poco di olio extra vergine d'oliva ed una doppia cottura in forno a legna a 400-550 gradi, poiché la seconda da al pane il suo tipico colore dorato e leggerezza. La croccantezza e versatilità sono il segreto del suo successo, dal momento che si abbina bene a quasi ogni prodotto, quindi oggi vi daremo una ricetta semplice ma gustosa con protagonista questo pane sardo: Lasagne di Pane Carasau. Questa ricetta non segue regole stretto potete usare qualsiasi affettato, formaggio o verdura avete nel frigo al momento. Ingredienti: 3 fogli di Pane Carasau, Salsiccia fresca (Salamina)- Salumificio Lovison, Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - Caseificio Esposito, zucchine, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo. Fate cuocere la salsiccia, tagliate le zucchine e fatele saltare in padella con un filo di olio evo. In una teglia da forno formate 3 strati con il pane carasau leggermente bagnato ,il radicchio, poco sale, olio e la provola a fette. Finite con la provola e infornate per 15 minuti a formo preriscaldato 180°. Vini consigliati: CANNONAU DI SARDEGNA COSTERA Argiolas o VERMENTINO MAZZOTTI - CONTE DE QUIRRA.
Fotografia caricata da OIP
OIP
11/07/2017 11:18:21
Negli ultimi anni si sono moltiplicati i produttori di birra artigianale in tutta la penisola, poiché le birre industriali, soggette a filtraggio e pastorizzazione, non conservano tutti gli aromi e sapori naturali della birra. L'Italia è una nazione in cui la qualità dell'acqua è ad un ottimo livello, quindi, partendo dal presupposto che la birra è 90% acqua, la birra Italiana parte da un ottima base. Il territorio italiano storicamente non è stato dedicato alla produzione di birra, poiché si è sempre concentrata maggiormente sul settore vinicolo. Coltivazioni come quella dell'orzo, del luppolo e la produzione di lieviti sono mai state sviluppate, di conseguenza la quasi totalità dei produttori importa le materie prime dall'estero. Il progetto OI è quello di realizzare una birra al 100% Italiana ed artigianale. L'inizio è stato molto difficile, i fornitori infatti insistevano che sarebbe stato impossibile coltivare un orzo di qualità ma soprattutto un buon luppolo in Italia. Ma, dopo 3 anni di esperimenti ed analisi territoriali, sono stati selezionati 3 luppoli ed un orzo (Orzo Primaverile Varietà Prestige, Concerto) perfetti per la realizzazione di una birra agricola. La birra è stata chiamata OI poiché questa sigla è la parola in dialetto che indica il fiume Oglio, nel cui parco vengono coltivate le materie prime che danno origine a questa birra; inoltre OI sta anche per Orzo Italiano ed Origine Italiana. Il risultato è una birra armoniosa, genuina, di assoluta qualità. Per lasciarla il più pura possibile ed esaltarne gli aromi, non viene filtrata, né pastorizzata, allo sguardo, colpirà il colore ambrato del sole al tramonto; al naso, un profumo fragrante di malto tostato; al palato, un gusto fresco ed elegante, con una nota amara perfettamente bilanciata. Birra OI: ispirata alle nostre tradizioni, prodotta con tecnologie evolute, dedicata agli amanti del ‘buon gusto’ italiano.
Fotografia caricata da OIP
OIP
10/07/2017 13:03:58
Oggi sono arrivati freschi di raccolta direttamente dai campi di Bartolo, nostro contadino Siciliano di fiducia dell'Azienda Agricola Balducco Fulgatore , Aglio Rosso di Nubia ed Origano Siciliano a Mazzetti - Az. Agr. Balducco Fulgatore di Nubia. L'aglio rosso di Nubia è una varietà caratterizzata da un intenso colore rosso all'esterno ed un contenuto di allicina decisamente sopra la media. Quest'ultima sostanza è responsabile delle proprietà farmacologiche dell'aglio ed inoltre conferisce il tipico aroma ed il sapore intenso. Infatti l'aglio contrasta lo sviluppo di alcune batteri, aiuta la prevenzione di malattie cardiovascolari, regola la pressione arteriosa e favorisce l'abbassamento il tasso di colesterolo nel sangue. L'aglio rosso di Nubia, grazie all'alto contenuto di Allicina, contiene le peculiarità di queso prodotto in misura maggiore dell'aglio proveniente da altri territori, per questo è in corso la procedura di concessione del marchio DOP.
Fotografia caricata da OIP
OIP
06/07/2017 11:43:37
Il Parmigiano Reggiano segue un disciplinare preciso ed inflessibile, ma, nonostante questo, non tutti i parmigiani sono uguali. Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 48 mesi deve la sua unicità alla provenienze del latte, infatti viene realizzato unicamente con latte di pezzata rossa, una razza giunta in Italia con i Longobardi. Questa razza ha una minor produzione rispetto alla media ma una maggior contenuto di proteine e caseine, quindi più adatta alla lavorazione casearia. Dopo 48 mesi di stagionatura il Parmigiano vacche rosse risultata un formaggio dal sapore dolce, ma persistente, saporito senza essere piccante anche a stagionatura avanzata. La pasta è minutamente granulosa, friabile, la lunga stagionatura assicura quell’ aroma caratteristico, intenso ma delicato, impossibile da trovare in qualunque altro formaggio. Consigli d'uso: il Parmigiano Reggiano non deve mai essere servito freddo ma a temperatura ambiente. Il Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse è ideale per esaltare il sapore ed il gusto di minestre, secondi piatti ed insalate. Da provare il perfetto connubio con l'Aceto Balsamico di Modena, e l'abbinamento con mieli di diverso tipo, come acacia e millefiori. Si accosta bene sia con i vini rossi strutturati (Barolo, Barbaresco) che con i vini bianchi passiti.
Fotografia caricata da OIP
OIP
04/07/2017 11:40:39
Perché mangiare sano dovrebbe sempre significare senza sapore? Di certo non siamo d'accordo, e ve lo proveremo dandovi una ricetta allo stesso tempo sana e gustosa. Il segreto sta nella qualità della materia prima, infatti la pasta di Tumminia, a differenza della maggior parte delle altre varietà di pasta, deriva da un grano antico siciliano che non solo porta diversi benefici al corpo, ma ha anche un'aromaticità ed un sapore unici che vi faranno innamorare di questo fantastico prodotto. Dunque eccovi la ricetta di oggi: Tagliatelle di Semolato di Tumminìa Fastuchera con verdure di stagione. Ingredienti: 300g di tagliatelle di tumminia, verdure di stagione (oggi useremo zucchine, cipolle, melanzane, fave e pomodorini), Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Sale Marino Fine Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande, pepe nero. Per prima cosa tagliare le verdure, quindi farle saltare in padella con un filo di olio Evo condendo con sale e pepe. Buttare le tagliatelle in acqua bollente salata, scolarle dopo 3 minuti conservando un po' di acqua do cottura. Finire la cottura delle tagliatelle in padella con le verdure ed 1\2 mestoli di acqua di cottura per circa un minuto. Se desiderate un po' di sapore extra aggiungere della Ricotta di Pecora Salata Stagionata.
Fotografia caricata da OIP
OIP
29/06/2017 11:31:35
È sempre più difficile ormai trovare vini d'annata. Questa tipologia di vini, con il passare degli anni, sono invecchiati di meglio in meglio ance dopo moltissimo tempo come solamente i migliori vini italiani possono riuscire. All'interno del nostro catalogo potrai trovare vini come AMARONE BERTANI 1960, un gioiello raro ed unico della cultura enologica italiana. Attualmente il nostro catalogo vanta 1482 bottiglie in questa categoria. Se sei alla ricerca di un vino particolare o speciale ti consigliamo di effettuare una ricerca nel sito e/o navigare la categoria VINI D' ANNATA, lì potrai trovare veri capolavori vinicoli come AMARONE DELLA VALPOLICELLA TOMMASI 2000, BRUNELLO BIONDI SANTI 1979 e molti altri.
Fotografia caricata da OIP
OIP
28/06/2017 15:52:03
Durante l'SMV Canada (Sélections Mondiales des Vins), che è il più importante concorso internazionali di vini del Nord America, GARDA CLASSICO CHIARETTO D.O.P. - Tenute del Garda è stato premiato con la medaglia d'oro. Anche se il chiaretto non è tra i vini più famosi a livello internazionale, quello di Tenute del Garda è stato molto apprezzato grazie alla sua freschezza e sapidità, quest'ultima è una caratteristica che lo rende godibile senza stancare dopo pochi bicchieri (al contrario solitamente i vini dolci hanno la tendenza a stancare dopo pochi sorsi). I nostri complimenti vanno a Tenute del Garda, un'azienda che produce veri vini del Garda composta da persone genuine, appassionate ed abili che hanno realizzato eccellenti vini duranti tutti questi anni in grado trasmettere i profumi e sapori del territorio del lago di Garda.
Fotografia caricata da OIP
OIP
14/06/2017 10:10:28
Oggi vi racconteremo un'antica storia dal sud Italia, quella della Fresella. Le freselle o friselle hanno origini che risalgono al XIV secolo come un vero cibo del popolo, infatti non erano altro che fette di pane raffermo rimesse nel forno a biscottare ed una volta che venivano inumidite sotto acqua fredda corrente riguadagnavano vita unite a verdure fresche. Le freselle erano anche note come il cibo dei mariani, infatti i navigatori dovevano affrontare viaggi lunghi mesi senza toccare terra, quindi le frittelle erano adatte dal momento che non vanno mai a male poiché non possono seccarsi. Le freselle sono la tipica ricetta estiva, sono veloci, semplici, non contengono grassi e sono condite con verdure fresche ed altri ingredienti come acciughe e mozzarella. quindi, eccovi la nostra ricetta. Ingredienti: 4 freselle, 6 foglie di basilico, 1 spicchio di aglio rosso, 400 g di pomodorini ciliegino, 30 g di filetti di acciughe sott'olio, olio extra vergine d'oliva, origano, sale. Per preparare le friselle con pomodoro e alici, per prima cosa inumidite le friselle con l'acqua fredda, lavate i pomodorini sotto l'acqua corrente e tagliateli in piccoli pezzi . Versate i pomodorini appena tagliati in una ciotola e conditeli con olio , sale, origano e pepe nero. Tagliate i filetti di alici marinate in piccoli pezzi e uniteli all'insalatina di pomodori. Aggiungete anche metà dello spicchio d'aglio, dopo averlo schiacciato e le foglie del basilico, spezzettate con le mani (se usate il coltello il basilico diventerà nero) ed infine salate; mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti A questo punto posizionate l'insalata di pomodoro e alici sulle freselle. Perché non accompagnare le frittelle con un ottima mozzarella di bufala Campana? Un'ottima accoppiata per la freschezza dei tuoi pasti estivi.
Fotografia caricata da OIP
OIP
12/06/2017 10:22:27
Oggi vi suggeriremo una ricetta veloce semplice ma elegante grazie alla qualità del nostro tonno rosso, un prodotto che non ha bisogno di grandi lavorazioni per mostrare il suo incredibile gusto e freschezza. Per questo piatto useremo la ventresca di tonno, la parte più grassa e pregiata del tonno rosso. Eccovi la Ventresca di tonno rosso Siciliano in crosta si sesamo con hummus di ceci e maionese al caffè. Ingredienti: 100 g di ventresca di tonno rosso; hummus; maionese e polvere di caffè. Per l'hummus: 300 g Ceci precotti; 50 g Semi di sesamo, 75 g Acqua calda; 70 g Succo di limone; 30 g Olio di sesamo; Paprika 1 cucchiaino; Aglio 1 spicchio; Sale fino e Pepe nero q.b. Sbucciate lo spicchio d'aglio, dividetelo a metà per togliere l'anima interna e procedete tritandolo molto finemente. Quindi prendete il ciuffo di prezzemolo, sciacquatelo, asciugatelo e tritate anch'esso finemente. Versate i semi di sesamo in una padella antiaderente e tostate i semi per 2-3 minuti. Poi trasferiteli nell’apposita suribachi (tipica ciotola giapponese) oppure in un mixer. Iniziate a pestare e solo dopo qualche istante aggiungete l'olio di sesamo a filo, un pizzico di sale, l'acqua calda e continuate a mescolare. Poi unite i ceci precotti, scolati dal liquido di conservazione (10) e continuate a mescolare e pestare aggiungendo il resto degli ingredienti ed amalgamare finché il composto non sarà uniforme. Per la maionese: 2 uova, olio di semi, succo di mezzo limone, polvere di caffè Mettere le uova intere in un mixer ed iniziare a frullare aggiungendo l'olio a filo finché la salsa non raggiungerà la giusta consistenza, quindi aggiungere il succo di limone ed amalgamare. Solo per ultimo un pizzico di polvere di caffè (poca, dato il sapore molto forte del caffè) Mettere la ventresca in una teglia in forno a 180 gradi con un pizzico di olio evo e semi di sesamo alle estremità, cuocere per circa 4 minuti (controllare sempre, altrimenti si rischia che il tonno cuocia troppo e diventi stopposo). Mettere per primo l'hummus in un piatto fondo, guarnire con la maionese al caffè ed infine posizionare il tonno in cima.
Fotografia caricata da OIP
OIP
30/05/2017 11:18:30
Se dopo qualche giorno tonno rosso fresco non è più fresco come appena arrivato ed è rimasto qualche avanzo non preoccuparti, abbiamo la ricetta che fa al caso tuo. Stiamo parlando della pasta con tonno, un piatto prettamente mediterraneo con capperi, pomodorini,mandorle e olive, questa ricetta ti riporterà ai gusti e freschezza della dieta mediterranea in una ricetta tanto semplice e veloce quanto gustosa e sana. Ingredienti: 400g di Paccheri - Pasta Bossolasco*; 200g di tonno rosso siciliano#; 200g di pomodorini #capperi siciliani salati, 3 cucchia di olive taggiasche spezzettate; mandorle siciliane tostate, olio extra vergine d'oliva italiano# e sale. Per prima cosa mettere dell'olio extra vergine d'oliva in una padella, tagliare i pomodorini a metà e iniziare a cuocerli per estrarne il succo. In seguito aggiungere il tonno rosso e dopo un minuto il resto degli ingredienti (capperi, olive e mandorle tostate) cucinandoli assieme per altri 2 minuti (non troppo altrimenti il tonno sarà stopposo). Nel frattempo far bollire i pacchetti bossolasco in acqua bollente salata per 12 minuti (guardare prima sulla confezione la cottura per ogni formato di pasta), scolare la pasta, farla saltare con gli altri ingredienti per un minuto amalgamandola bene aggiungendo l'organo e buon appetito.
Fotografia caricata da OIP
OIP
24/05/2017 12:02:03
Il Castelmagno ha origini antiche, infatti era già conosciuto nell'XI secolo poiché menzionato in alcuni libri o leggi del tempo. Castelmagno di alpeggio DOP - Caseificio La Bruna e fatto da latte di mucche che pascolano in alpeggio sopra i 1000m di altezza. L'erba presente nei pascoli d'alpeggio da al formaggio un sapore ed un colore unici. Il risultato è un formaggio molto stagionato, quindi è consigliato mandarlo a fine pasto accompagnato da un vino rosso diverso in base alla stagionatura, ma sempre corposo ed importante come Nebbiolo o Barolo.
Fotografia caricata da OIP
OIP
11/05/2017 11:06:53
La produzione del crudo di Parma risale al tempo dei Romani, quando autori come Catone o Orazio ne descrivevano la bontà e i metodi di produzione. Il Prosicutto di Parma Ghirardi Onesto ha innovato i metodi tradizionali di produzione mantenendone comunque l'artigianalità e rispettando il disciplinare di produzione DOP.
Fotografia caricata da OIP
OIP
08/05/2017 15:14:58
Ecco un'istituzione tra i salumi Italiani: Culatello di Zibello DOP Oro Spigaroli. La famiglia Spigaroli come prima cosa inziò con il creare un allevamento di una razza antica di maiali neri di Parma, portando il culatello in una posizione di elitè nel mondo dei salumi. Questo risultato è stato possibile grazie al know how ed i sacrifici di chi lavora nell'azienda e della scrupoloso attenzione al microclima che circonda i soli 5000 pezzi prodotti all'anno.
Fotografia caricata da OIP
OIP
27/04/2017 12:10:30
Il Prosciutto Crudo San Daniele DOP il Camarin è un crudo di fascia alta grazie sia alla selezione di carni eccellenti che alla lavorazione principalmente a mano. La faccia del prodotto invoglia particolarmente all'assaggio grazie alla scarsa presenza di grasso ed il colore rosso intenso. Il gusto è perfettamente bilanciato tra salinità e dolcezza con note di frutta secca e latte cotto.
Fotografia caricata da OIP
OIP
26/04/2017 11:23:17
Solo Sole ha il potere di rinchiudere la vera essenza ed i gusti della Sicilia in un barattolo. L'azienda è a conduzione familiare e le ricette tradizionali vengono tramandate di generazione in generazione. il Sugo alla Norma è una della più famose salse tipiche Siciliane e contiene: melanzane, pezzettini di pomodoro, olio EVO, aglio, sale e zucchero. Dopo averlo unito alla pasta aggiungi una spolverata di ricotta di pecora stagionata.
Fotografia caricata da OIP
OIP
24/04/2017 10:42:48
Il Pomodoro San Marzano DOP è il re dei pomodori grazie alla combinazione tra clima mediterraneo e terreno vulcanico.Da inoltre diversi benefici alla salute poiché contiene fibre che aiutano la digestione e licopene un antiossidante ed antitumorale.
OIP
20/04/2017 10:45:34
Dopo l'alluvione dello scorso anno il pastificio Rummo è stato salvato grazie alla raccolta di donazioni pubbliche ed il tribunale di Avellino.
Fotografia caricata da OIP
OIP
13/04/2017 14:58:15
Dal 2 al 4 aprile 2017 torna Grandi Vini delle Langhe Docg. Dopo il successo del 2015, torna infatti la manifestazione a cadenza biennale organizzata dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.
Fotografia caricata da OIP
OIP
10/03/2017 14:24:55
I premi della guida Grandi Salumi. Tre Fette : Friuli Venezia Giulia PROSCIUTTO SAN DANIELE 24 MESI DOP Camarin-San Daniele del Friuli (UD)
Fotografia caricata da OIP
OIP
05/03/2017 16:32:29
Il «Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino» gode della Denominazione di origine protetta (Dop)
Fotografia caricata da OIP
OIP
28/02/2017 17:05:23

News riguardanti DOP

Raschera Dop – La Bruna

Raschera Dop – La Bruna
Il RASCHERA DOP La Bruna, di solo latte crudo vaccino, prevede una stagionatura minima di un mese, effettuata sempre nelle grotte di pietra molto umide, ed ha un sapore elegante, delicato e profumato. Apprezzato non solo come prodotto da tavola ma anche come ingrediente in cucina, è particolarmente adatto ad essere fuso, pertanto può essere impiegato per la preparazione di saporiti e cremosi risotti. Ottimo anche per essere consumato con un contorno di verdure cotte oppure tagliato a dadini nelle insalate miste, il Raschera frequentemente impiegato anche per preparare squisite fondute, vol-au-vent, torte salate. Si abbina con vini bianchi più strutturati e con i rossi di medio corpo.

ARTICOLO- 09/02/2018 - http://www.formaggioitaliano.com/ ( Network O.I.P. )

Il "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP" è uno dei prodotti più antichi e tipici dell'agricoltura campana

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è uno dei prodotti più antichi e tipici dell'agricoltura campana
Le peculiarità del "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP" sono la elevata consistenza della buccia, la forza di attaccatura al peduncolo, l'alta concentrazione di zuccheri, acidi e altri solidi solubili che lo rendono un prodotto a lunga conservazione durante la quale nessuna delle sue qualità organolettiche subisce alterazioni. Tali peculiarità sono profondamente legate ai fattori pedoclimatici tipici dell'area geografica in cui il pomodorino è coltivato dove i suoli, di origine vulcanica, sono costituiti da materiale piroclastico originato dagli eventi eruttivi del complesso vulcanico Somma-Vesuvio. In quest'ambiente di elezione, la qualità del pomodorino raggiunge punte di eccellenza. Proprio la ricchezza in acidi organici determina la vivacità o "acidulità" di gusto, che è il carattere distintivo del pomodorino del Vesuvio. Ciò, oltre a derivare da una peculiarità genetica, è indice di un metodo di coltivazione a basso impatto ambientale e con ridotto ricorso ad acque d'irrigazione, che rende tale coltura particolarmente adatta ad un'area protetta, quale quella del Parco Nazionale del Vesuvio. Il "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP" per le sue qualità è un ingrediente fondamentale della cucina napoletana e campana in generale, ed ha una grande versatilità in cucina.

ARTICOLO- 24/11/2017 - http://www.salsadipomodoroitaliana.it/ ( Network O.I.P. )

Formaggio Dop tipico del Trentino Alto Adige Il Puzzone di Moena o Spretz Tzaorì è prodotto nelle valli di Fiemme e di Fassa; i prati e i pascoli vanno da un’altezza minima di 1000 metri, fino ai 2000 metri delle malghe per l’alpeggio.

Formaggio Dop tipico del Trentino Alto Adige Il Puzzone di Moena o Spretz Tzaorì  è prodotto nelle valli di Fiemme e di Fassa; i prati e i pascoli vanno da un’altezza minima di 1000 metri, fino ai 2000 metri delle malghe per l’alpeggio.
Il Puzzone di Moena si ottiene a partire dal latte vaccino intero di due munte ed è un formaggio a pasta semicotta; la salatura si effettua in salamoia e dura due giorni. La stagionatura avviene in locali freschi e con alto grado di umidità, dura almeno tre mesi e al massimo 150 giorni, quando il Puzzone può essere definito “stagionato”. Durante questo periodo, il formaggio viene disposto su tavole di legno, viene rivoltato due volte a settimana, spazzolato e pulito con una soluzione di acqua e sale o soltanto con acqua tiepida. Il Puzzone si caratterizza per una pasta semidura, di color paglierino chiaro, e presenta un’occhiatura sparsa e distribuita irregolarmente, di dimensione media. La crosta è liscia e caratteristicamente unta: la sua consistenza cambia a seconda della stagionatura. Provatelo con la polenta, con gli gnocchi o degustatelo con del buon vino rosso

ARTICOLO- 21/05/2017 - http://www.formaggioitaliano.com/ ( Network O.I.P. )

Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli

Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli
Olio prodotto in Italia da olive coltivate in Italia. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Ogni fase di produzione di questo olio, dalla raccolta delle olive, alla molitura, fino all'imbottigliamento, viene effettuato esclusivamente entro i confini geografici della Valtènesi. Ne deriva un olio che all'olfatto manifesta un aroma fruttato leggero con profumi verdi, evidente di erba fresca e leggero di foglia, che si fondono con il sentore caratteristico di mandorla dolce e carciofo. In bocca se ne percepisce la delicatezza; in un sapore di mandorla dolce si perdono una leggera nota di amaro ed un piccante percepibile solo in gola. Importanti azioni benefiche dell’olio extravergine di oliva: Apparato digerente: migliora la funzionalità di questo apparato, avendo positivi effetti sulla gastrite e la funzionalità pancreatica. Sistema endocrino: è stato dimostrato che la dieta mediterranea, ricca di tale alimento, ha un’importante azione preventiva nel controllo del diabete. Apparato scheletrico: favorisce l’assorbimento del calcio e la mineralizzazione, questo è uno dei motivi per cui viene consigliato nell'alimentazione dell’infanzia. Tumori: Ha un effetto protettivo nei confronti di alcuni tumori (mammella, prostata, colon, endometrio) grazie alla elevata presenza di acidi grassi resistenti all'ossidazione e per la presenza di composti ad attività antiossidante. Invecchiamento: previene l’invecchiamento cellulare grazie alla sua azione protettiva nei confronti delle membrane cellulari. Inoltre è stata dimostrata la sua influenza positiva sulla percezione cognitiva (invecchiamento cerebrale) nelle persone anziane.

ARTICOLO- 23/03/2017 - http://www.oliodiqualita.it/ ( Network O.I.P. )

"Arance di Ribera DOP " catalogate tra i prodotti di eccellenza in Europa

Arance di Ribera DOP  catalogate tra i prodotti di eccellenza in Europa
La produzione delle arance di Ribera DOP inizia intorno alla prima decade di novembre con la varietà Navelina, la più precoce, e prosegue, a partire dal mese di dicembre fino a fine Maggio, con le varietà Brasiliano e Washington Navel. Le arance bionde di Ribera, Washington Navel, Navelina, Vaniglia, vengono coltivate nei terreni soleggiati della Sicilia, dove il clima consente un naturale processo di maturazione. L' arancia di Ribera è ricca di vitamina A, B1, B2, vitamiana C, sali minerali e zuccheri, per cui gode di numerose proprietà benefiche, svolge un’azione disintossicante, digestiva e protettiva dei vasi sanguigni, nonché diuretica e antiemorragica. Svolge azione protettiva da malattie moleste come la bronchite, è un frutto di pronta assimilazione e di facile digeribilità. Può essere consumata allo stato fresco come frutta o spremuta. Indicato l'impiego in cucina nella preparazione di aperitivi, nei primi e secondi piatti. Ottime le insalate di arance, i dolci e i dessert.

ARTICOLO- 26/12/2016 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus di nuovo disponibili

Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus di nuovo disponibili
Il pomodoro San Marzano D.O.P. è una varietà che viene coltivata sui fertili terreni vulcanici intorno al Vesuvio. La meticolosa cura nella produzione, i controlli, l'utilizzo di tecniche di lavorazione tradizionali e di risorse naturali permettono di ottenere dei prodotti sicuri e buoni. Conosciuti per i loro aromi particolari e per la loro bontà, i prodotti Agrigenus sono registrati come marchio D.O.P. e appartengono ai presidi Slow Food.

RICETTA- 28/11/2016 - http://www.salsadipomodoroitaliana.it/ ( Network O.I.P. )

Il “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP” è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana.

Il “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP” è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana.
Il Pomodorino del Vesuvio viene apprezzato sul mercato sia allo stato fresco, venduto appena raccolto sui mercati locali, che nella tipica forma conservata in appesa -“al piennolo”-, oppure anche come conserva in vetro, secondo un’antica ricetta familiare dell’area, denominata “a pacchetelle”, anch’essa contemplata nel disciplinare di produzione della DOP. Le peculiarità del “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP” sono la elevata consistenza della buccia, la forza di attaccatura al peduncolo, l’alta concentrazione di zuccheri, acidi e altri solidi solubili che lo rendono un prodotto a lunga conservazione durante la quale nessuna delle sue qualità organolettiche subisce alterazioni. Tali peculiarità sono profondamente legate ai fattori pedoclimatici tipici dell’area geografica in cui il pomodorino è coltivato dove i suoli, di origine vulcanica, sono costituiti da materiale piroclastico originato dagli eventi eruttivi del complesso vulcanico Somma-Vesuvio. In quest’ambiente di elezione, la qualità del pomodorino raggiunge punte di eccellenza. Proprio la ricchezza in acidi organici determina la vivacità o “acidulità” di gusto, che è il carattere distintivo del pomodorino del Vesuvio. Ciò, oltre a derivare da una peculiarità genetica, è indice di un metodo di coltivazione a basso impatto ambientale e con ridotto ricorso ad acque d’irrigazione, che rende tale coltura particolarmente adatta ad un’area protetta, quale quella del Parco Nazionale del Vesuvio. Il “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP” per le sue qualità è un ingrediente fondamentale della cucina napoletana e campana in generale, ed ha una grande versatilità in cucina. Accanto ai tradizionali spaghetti alle vongole e agli altri frutti di mare, gli chef locali si impegnano ad utilizzarlo in tanti altri piatti, tra cui una variante alla prelibata pizza napoletana. Prodotto fresco, privo di conservanti, ottenuto dalla lavorazione a mano tipica dell’area vesuviana.

ARTICOLO- 18/10/2016 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Fontina Dop è Valle d’Aosta.

Fontina Dop  è Valle d’Aosta.
La Fontina DOP è un formaggio a denominazione di origine protetta Valdostano, prodotto ad ogni mungitura e stagionato almeno 3 mesi. La sua produzione è regolamentata da un rigido disciplinare che la definisce: “un formaggio grasso a pasta semicotta, fabbricato con latte intero di vacca appartenente alla razza valdostana (pezzata rossa, pezzata nera, castana), proveniente da una sola mungitura”. Mangiare fontina è come bere il latte, ma senza lattosio, infatti la delicata tecnologia di caseificazione mantiene inalterate tutte le qualità nutrizionali del latte (vitamine comprese). • 42% acqua • 28% tal quale grasso (47% s.s.) • 30% acidi grassi insaturi • 58% acidi grassi saturi • Le nostre mucche mangiano prevalentemente foraggi , freschi o affienati, sono vietati gli insilati. Questo determina che la percentuale di grassi presenti nel latte sia formata da acidi grassi a corta/media catena ovvero quelli che non si trasformano in colesterolo nel sangue.

ARTICOLO- 18/09/2016 - http://www.formaggioitaliano.com/ ( Network O.I.P. )

Pecorino Sardo DOP e Pecorino Sardo Dop Maturo

Pecorino Sardo DOP e Pecorino Sardo Dop Maturo
Il Pecorino Sardo Dop è prodotto unicamente con latte di pecora intero proveniente dalla zona di origine. L’alimentazione degli ovini è basata in prevalenza sull’utilizzo diretto di pascoli naturali, prati ed erbai, ragione per cui il latte destinato alla DOP è di elevata qualità e conferisce al prodotto finito un sapore e un gusto unici. Il Pecorino Sardo è un ottimo formaggio da tavola e si presenta in due tipologie differenti per caratteristiche dimensionali e organolettiche: il DOLCE e il MATURO. Il disciplinare di produzione prevede che il latte intero di pecora eventualmente termizzato o pastorizzato possa essere inoculato con colture autoctone di fermenti lattici e successivamente coagulato con caglio di vitello ad una temperatura compresa tra 35° e 39° C. fase del processo: rottura della cagliata Successivamente la pasta viene sottoposta a rottura fino al raggiungimento di granuli di cagliata delle dimensioni di una nocciola per la tipologia dolce e di un chicco di mais per la tipologia maturo. La cagliata è quindi sottoposta a semicottura ad una temperatura non superiore a 43°C e successivamente posta in appositi stampi di forma circolare, diversi per le due tipologie. Il formaggio così ottenuto è sottoposto a stufatura e/o pressatura in condizioni di temperatura e per tempi tali da consentire l’acidificazione e lo spurgo ottimali.Segue la fase della maturazione – stagionatura che avviene in appositi locali a temperatura ed umidità controllate. Tutte le fasi del processo produttivo, dalla produzione della materia prima alla stagionatura del prodotto finito, devono rigorosamente avvenire nella Zona di Origine.

ARTICOLO- 01/08/2016 - http://www.formaggioitaliano.com/ ( Network O.I.P. )

Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin

Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin
Il prosciutto crudo San Daniele disossato è semplicemente il prosciutto in osso che noi vediamo appeso. Nessuna ulteriore lavorazione viene applicata (niente cotture, aromatizzazioni, affumicature ecc...), semplicemente si sfila meccanicamente l'osso (disossatura), si pressa la polpa che resta in uno stampo affinchè le cavità interne si chiudano e il tutto si ricompatti, e infine lo si taglia in tranci sottovuoto per bloccare i fenomeni ossidativi che nel crudo in osso, protetto da stucco e cotenna, non hanno luogo Ecco spiegata la ragione per cui i tranci si possono trasportare anche a temperatura ambiente senza timore che deperiscano! E’ sufficiente raffreddarli bene prima di affettarli in modo che la fetta risulti sottile e uniforme. Il raffreddamento è ancora più necessario in caso di taglio a coltello. I tranci se conservati sottovuoto al buio e al fresco durano anche due anni.

ARTICOLO- 20/07/2016 - http://www.salumiitaliani.com/ ( Network O.I.P. )

Domande su DOP

vorrei ordinare 60 latte da 400gr di agrigenus san marzano dop
Domanda posta da: Stefano Rontini ( 11/09/2018)

il culatello di zibello Dop oro era buonissimo vorrei aquistare il culatello di zibello Dop platino intero per favore fatemi sapere quando posso averlo
grazie di nuovo Pietro Cost

Domanda posta da: Pietro ( 30/05/2018)

è disponibile ?

https://www.soloprodottiitaliani.it/pomodoro/masseria-dello-sbirro/4012-pomodorino-del-piennolo-del-vesuvio-dop-masseria-dello-sbirro-.html

Domanda posta da: ( 31/01/2018)

Oggi finalmente ho potuto aprire la confezione di Branzi che avevo ordinato 20 giorni fa (x precisione, arrivato in meno di 2 giorni). Era squisito (grazie anche alla confezione sottovuoto) e la mia polenta taragna (bergamasca) ha fatto furore. Penso che per i formaggi (e sono al terzo, dopo bitto e formai de mutt), non potrò più fare a meno del vostro servizio!
Per gli altri prodotti, vedremo ma, se il buongiorno si vede dal mattino... :-)

Domanda posta da: Walter ( 28/01/2018)

Vivendo in Sicilia ed essendo amante delle puntarelle, e.... lontana da Roma, ogni anno mi metto alla ricerca delle puntarelle fresche su internet, non è facile trovarle, quest'anno ci sono riuscita con il sito di OIP.
A parte un piccolo intoppo che ha ritardato di qualche giorno il loro arrivo, sono rimasta sorpresa per come fossero stae spedite, salvaguardate da uno scatolone in polistirolo, tenute fresche con del ghiaccio sintetico, sono arrivate perfette, belle senza neanche una foglia rovinata o marcia...
Se dovessi dare un voto darei senza ombra di dubbio un bel 10 e lode.
Anche lo staff, è stato molto presente, quando dopo 2 giorni non erano arrivate, si sono subito dati da fare.... Anche per loro un bel 10 e lode.
Le puntarelle sono identiche all'immagine che troviamo sul sito, solo puntarelle pulite dalle foglie di" Cicoria Catalogna", che non a tutti possano piacere, ma a parte il gusto delle foglie dovendo viaggiare potrebbero essere fonte di marciume...
Basta un involontario ritardo che.... non si potrebbero più mangiare, invece così pulite tengono molto di più....
Che dire, "Buone Puntarelle".....

Domanda posta da: Giulia ( 25/11/2017)

Voglio acquistare 1 o 2 Culatelli Di Zibello Dop Oro Spigaroli, quale è la prassi per l'acquisto vista la diversità di peso e di prezzo dovuta alla stagionatura?
Domanda posta da: ZNCCLD62B12H720W ( 27/10/2017)

Buonasera. Secondo voi è possibile mangiarlo crudo dopo 2-3 giorni di viaggio? Ho dei dubbi al riguardo. Garzie
Domanda posta da: Andrea ( 18/10/2017)

dopo alcune incomprensioni iniziali ed anche a causa dell'intenso traffico natalizio, il tartufo è arrivato. Era freschissimo e ben confezionato. E' la prima volta che compro tartufi e quindi non posso dire di avere esperienza in tali acquisti. Il tipo di tartufo acquistato è della specie "nero". Devo dire che pur essendo buono non ha quel profumo così intenso che mi aspettavo, è molto delicato e si abbina bene a parecchie pietanze ma gli manca un pizzico di sapore e profumo. Sono molto soddisfatta del rapporto con l'azienda.
Domanda posta da: NADIA GNESETTI ( 15/01/2017)

buon giorno dopo averlo assagiato gadirei una fornitura di 20 /30 b0ttiglie a genova via banderali 3 r cancello contrassegno ufficio elit service x tamburelli mio tel 345 5810360
Domanda posta da: lelite service sas genova ( 16/12/2016)

RICHIESTA . ORDINE FATTO IN ANTICIPO PER ERRORE .SONO DISPONIBILE SOLO DOPO IL 3 DICENRE . SCUSATE . HELDER MIRKO ROZZO
Domanda posta da: HELDER MIRKO ROZZO ( 20/11/2016)

Dove trovo a Roma negozi che vendono fontina dop
Domanda posta da: Carlo Meloni ( 15/05/2015)

Come faccio a trovare il panforte da 200 gr, quello più sottile, anche dopo le feste di fine anno?
Domanda posta da: GIOVAN SERGIO BENEDETTI ( 06/04/2015)

Sono un piemontese discretamente esperto e grande appassionato di vini e vorrei chiedervi: quando,lo zibibbo che proponete, raggiunge le sue massime potenzialità e se può essere bevuto anche dopo molti anni mantenendo intatte le proprie qualità. Vendete anche quantitativi sfusi, p. es. in damigiana o proponete solo prodotto confezionato? Io abito a Torino e sarei interessato all'acquisto assieme ad altre persone di un quantitativo in damigiana. E' possibile? Mi inviate anche i vs. prezzi? Cordiali saluti.
Domanda posta da: giuliano goggio ( 24/02/2015)

Google e' il motore di ricerca più' usato al mondo ma praticamente impossibile trovare OIP con termini generici. Vivo in Austria e da tempo cercavo siti dove poter comperare prodotti tipici Italiani. Dopo mesi di ricerca solo accidentalmente sono arrivato al vostro sito, con ricerca in Italiano. In Tedesco siete virtualmente inesistenti. Dovreste farvi consigliare da Google so come presentare il vostro sito per una scoperta facile.
Domanda posta da: GuyHenry ( 13/12/2014)

Ciao volevo avvisarvi che domani 21 Novembre 2014 andrà in onda un servizio con Salvatore Cutrera & Sebastiano Salafia alle 13,30 su TG2 EAT PARADE ( replica sabato 28 dopo mezzanotte e venerdi' 28 alle 3 di mattina ) e, subito dopo, sul sito www.tg2.rai.it nella sezione rubriche/eatparade.
Domanda posta da: Luca ( 20/11/2014)

Sono interessato a un offerta per 1 pancale completo di sammarsano dop da 3 kg
1 pancale da 800 gr e 1 pancale da 400 gr
Siamo un'azienda in toscana che rivendiamo a grossisti e esportiamo in Svezia
Per contattarmi lasciò un mio cellulare
Francesco Arascio
3487828977

Domanda posta da: Proval ( 20/09/2014)

Dopo quanti giorni dalla produzione ricevo a Udine i vostri nodino pugliesi ela scadenza dopo quanti giorni e'?
Domanda posta da: Eleonora ( 22/06/2014)

quanto costa al dettaglio montASIO DOP 36 MESI e dove poterlo trovare a trieste ?
Domanda posta da: giuseppe iannelli ( 24/04/2014)

Gentili Signori,
desidero sapere se avete disponibile olio di oliva extra vergine DOP della riviera ligure.
Cordiali saluti.
Armando Lombardo

Domanda posta da: Armando Lombardo ( 13/04/2014)

Ho avuto il piacere di mangiare il vostro ZAMPONE precotto molto gradito, e mi sono chiesto il perchè voi consigliate di gettare il brodo dopo la mezz'ora di bollitura.
Forse è troppo grasso?
Forse c'è un'alta concentrazione di conservanti?
Io per prova ho raccolto QUESTO BRODO e usato a cucchiaini insaporendo vari alimenti.
Quindi la domanda è:posso usare questo brodo con moderazione?
GRAZIE PER LA RISPOSTA.
gIORGIO.

Domanda posta da: Giorgio Orlandini ( 02/04/2014)

Non sapendo se fate magazzino di prodotti semifreschi quali i formaggi ,vorrei una precisazione da parte vostra , sono sempre disponibili anche in quantità di forme ,oppure si devono prenotare? nel caso sia necessario prenotarli , dopo quanto tempo vengono spediti .
Domanda posta da: Fromage ( 18/03/2014)

Port Moresby, 05 Marzo

Sono ad inviarle questa lettera dopo aver visitato il sito.
La nostra societa’ ha uffici ad Hong Kong, Shenzen, Singapore e Port Moresby, siamo importatori di prodotti alimentari di alta qualita’, stiamo cercando nuove ditte, disposte a collaborare con noi per il nuovo progetto che attueremo nella citta’ Shenzen, con l’apertura di un centro denominato “SALOTTO ITALIANO” .
Questo centro comprendera’: Supermercato (Italian Delicatessen 1.500 mq) Coffee Shop (1.500 mq)
Boutique (200 mq) Ristorante (1.500 mq) ed inoltre i nuovi uffici che comprenderanno lo Show Room, dove i grossisti Cinesi potranno visualizzare e degustare tutti i nostri prodotti Ialiani e chiaramente magazzino per lo smistamento delle merci.
SUCCESSIVAMENTE sara’ organizzata una manifestazione allo Shangrila’ di Shenzen dove potranno partecipare fino a 300 ditte, con la partecipazione della TV Cinese durante la quale le varie ditte potranno far conoscere i loro prodotti.
Successivamente verra’ aperta una scuola di cucina per e non professinisti.

Tutti i cuochi partecipanti al progetto saranno ITALIANI,
tutti dell’ Associazione Cuochi Fiorentini di Firenze.
In seguito sono previste le aperture di nuovi centri a; Shangai, Beijing, nel 2015 Singapore e Hong Kong nel 2016.

Se la vostra compagnia e’ interessata ad avere un rapporto di lavoro, puo’ rispondermi a questo
Indirizzo, anche per avere ulteriori info, ho puo’ telefonarmi al n 00675 70544961 (+ 9).


Cordiali Saluti
C.E.O.
Dr. Mauro Sieni

Domanda posta da: Dr. Mauro Sieni ( 05/03/2014)

La qualità è decisamente molto elevata, anche la durata appena aperto pensavamo non durasse siccome l'abbiamo finito tutto. L'abbiamo finito dopo 5 giorni era ancora eccezionale; niente a che vedere con il tonno che si trova nella grande distribuzione.
Domanda posta da: Antonio ( 15/02/2014)

Mi avete Mandate Coesfeld scadute!!!!!!!!!!! Dopo aver pagato tanti soli per salame formaggio.
Un salame mangiandolo puzzava di terra!!!! L'altro il tipo Napoli aveva un altra etichetta con la data di scadenza 14.01.14 e io ho ricevuto il tutto il 15.2. Maiiiiiii piuuuuuuu

Domanda posta da: Schifo ( 15/02/2014)

Buongiorno, sono un gastronomia in prov. di Torino, vorrei un consiglio su quali filetti di acciughe usare per la preparazione delle acciughe al verde. Ora sto usando le acciughe sotto sale di Sciacca che mi trovo benissimo dopo vari fornitori cambiati, ma il tutto mi porta via parecchio tempo per la loro pulizia. Siccome negli anni i clienti son stati ben viziati ora con i filetti con vorrei deluderli. Grazie per i vs.grati suggerimenti.
GASTRONOMIA DEL COLLE

Domanda posta da: gastronomia del colle ( 08/02/2014)

Ma i san marzano dop sono tutti uguali? Cioe da qualsiasi azienda che faccia parte del consorzio o ci sono prime e seconde scelte? E ancora e importante (tipo vino) vedere da quanto tempo sono in scatola?
Domanda posta da: Napocapo ( 21/01/2014)

desiderio sapere se posso condire gli spagnetti semplicemente con l'olio di tartufo o come posso adoperarlo grazie






Domanda posta da: rosi ( 28/12/2013)

SALVE; SONO A CHIEDERVI UNA CORTESIA: HO EREDITATO CIRCA 1000 BOTTIGLIE DI VINO TRA LE QUALI HO TROVATO 2 BOTTIGLIE DOPPIO MAGNUM DI PRUNOTTO RISERVA DEL 1980 PRODOTTO DA ALFREDO PRUNOTTO; BOTTIGLIA N° 78 E 79.
pOTRESTE DIRMI APPROSSIMATIVAMENTE IL VALORE? BOTTIGLIA DA 3 LITRI IN CASSETTA DI LEGNO "BAROLO D.O.C.G. 1980 BUSSIA.
RINGRAZIO ANTICIPATAMENTE PER QUELLO CHE POTRETE FARE. CORDIALI SALUTI.

Domanda posta da: ( 11/12/2013)

Sulla confezione ,che ho ricevuto tre giorni fa',é scritto "conservare a 4°); ma dopo aver aperto la confezione é necessario metterla in frigo ,e per quanto tempo ? grazie
Domanda posta da: alfredo ( 24/11/2013)

Ieri sera da Bruno Vespa in TV c'era tra gli ospiti anche il patron di Eatly ,Farinetti,che a proposito di frodi alimentari ha parlato di tutela attaverso il marchio DOP .Da amante di prodotti di qualità non ho condiviso completamente quanto ha detto ,voi cosa ne pensate?
Domanda posta da: Felice ( 14/11/2013)

CIAO SONO ANGELO TITOLARE DI UNA DITTA ALIMENTARE INDIVIDUALE COME POTREI ACQUISTARE IL S.MARZANO DOP DA 2,5 GRAZIE.
Domanda posta da: SCHIAVONE ANGELO ( 11/11/2013)

Non mi spiego come nei centri commerciali ci siano oli certificati Extra vergine DOP a prezzi molto bassi, e in effetti se li assaggi si sente che non sono di qualità ,come è possibile che venga data la DOP ad oli del genere che bene che ti vada sono insapori ,mi sapete dare una spiegazione. Giulia Altimani
Domanda posta da: Giulia ( 09/11/2013)

ai miei amici dico che il pregio dei bigoli di bassano è che si può cucinare tutto il pacchetto ,mezzo chilo,condirlo con aglio olio e peperoncino ,tanto quelli che avanzano sono buoni anche il giorno dopo,anche se vengono scaldati in padella, certi suggerimenti si potrebbe scriverli sulla scatola della confezione
Domanda posta da: carlo ( 04/11/2013)

che cosa significa Punta dop^pia crosta?
grazie

Domanda posta da: alfredo ( 28/10/2013)

Quando torna disponibile la confezione da 800 gr. di Pomodori San Marzano Dop.
Domanda posta da: Mario ( 22/10/2013)

Scusate la mia ignoranza ma quale è la differenza fra un Ragusano e un Ragusano DOP.
Domanda posta da: Lino ( 18/10/2013)

abito in Belgio e vorrei ordinare con altri prodotti (salumi vari) anche della provola di vostra produzione e mozzarella di bufala;che problemi vi sono(eventualmente) per avere freschi i vostri prodotti e dopo quanto tempo massimo si possono consumare? grazie
Domanda posta da: alfredo ( 12/10/2013)

abito in Belgio, vorrei ordinare,con altri prodotti proscitto,salumi....)
una confezione di salsiccia di Norcia.Vorrei sapere,per favore,che problemi possono esserci per il trasporto,e dopo quanto tempo massimo puo' essere consumato. Grazie

Domanda posta da: alfredo ( 12/10/2013)

sono disoccupato e vi sarei grado se me lo spediate cosi riunisco la mia famiglia e dopo tanti facciamo un natele anche noi grazie di cuore dario e famiglia
Domanda posta da: salatem santone dario ( 27/09/2013)

La Vostra Mozzarella è DOP e perchè è meglio prendere una mozzarella DOP ,almeno questo ho sentito in un servizio sulla Rai che bisogna consumare la Mozzarella DOP .
Domanda posta da: Manu ( 22/09/2013)

Salve, come prima cosa volevo sapere se è la Nduja di Spilinga originale della "AZIENDA NDUJA SAN DONATO SNC F.LLI PUGLIESE SPILINGA (VV)".
Dopo volevo sapere, abitando ad Azzano Mella per un eventuale ordine se è possibile ritirarlo direttamente al vostro magazzino a Flero.
Grazie
Cordiali saluti
Baronio Luca

Domanda posta da: Luca ( 21/09/2013)

Cosa cambia e cosa deve avere un pesto per essere dop , è meglio il pesto di Bra o quello Genovese. ho letto che il miglior pesto italiano è stato giudicato quello di Rossi , io non credo molto in quelle classifiche ,ma dove lo posso trovare,non si trova nei negozi e nemmeno on-line .
Domanda posta da: mirella ( 21/09/2013)

Da parecchi anni acquisto prodotti italiani in internet ,a volte faccio buoni acquisti altre volte prendo delle grandi fregature . In qusti anni ho imparato ,per non restare fregato a comprare solo marchi che conosco ,è limitativo ,ma non deludente.
Sono pochi in verità i siti che spediscono all'estero ,ma una cosa comune a tutti è quella della doppia prezzatura ,un prezzo per l'Italia ed uno per l'estero ,questo non è corretto per chi come me ,italiano,ama la cucina italiana . Vi volevo fare i complimenti per questo motivo appunto ,aldilà dei prodotti presenti che sono tantissimi e di qualità , Il prezzo applicato è lo stesso sia in Italia che all'estero e questo va sottolineato

Domanda posta da: Stefano Rigoli ( 18/09/2013)

Dopo il parmigiano ad un prezzo eccezionale, poi la scoperta del "vacche rosse" ora il parmigiano reggiano millesimato: complimenti per l'assortimento.
Questo in particolare da cosa è caratterizzato ?

Domanda posta da: Luca ( 12/09/2013)

Cioccolato al latte bianco cremoso ripieno di tanti sapori ,ottimo anche da offrire come dolce dopo un pasto. Amadei in che regione si trova.
Domanda posta da: Marida ( 06/09/2013)

Il gorgonzola dop del consorzio è piccante o dolce.Va bene per cucinare.
Domanda posta da: Antonina ( 27/08/2013)

E' possibile inserire l'ordine oggi e ricevero' i prodotti la settimana subito dopo il ferragosto ,ho capito beme? Mariella grazie
Domanda posta da: Mariella ( 03/08/2013)

Dopo quanti giorni scade la Mozzarella di Bufala ,arriverà ancora buona nonostante il caldo e il trasporto .
Domanda posta da: Doina ( 14/07/2013)

Questo San Daniele è un prodotto DOP? L'ultima volta ho comprato il prosciutto Principe ed è stato un'ottimo acquisto. è paragonabile a questo San Daniele?
Domanda posta da: ( 21/06/2013)

Che pasta eccezionale ,tiene la cottura perfettamente anche dopo 15 minuti di cottura .
La pasta di grano duro pugliese è la migliore a mio parere , buonissima con i frutti di mare.

Domanda posta da: Silvio ( 29/04/2013)

Questo formato di pasta può essere messo al forno dopo la cottura e quali attenzioni devo prestare perché la pasta non squocia.
Domanda posta da: Sabrina ( 27/04/2013)

Dopo esere stato aperto che durata ha e come andrebbe conservato il formaggio Primosale
Domanda posta da: mara ( 31/03/2013)

Per noi gente del Nord,forse è un po' troppo saporito il salame di Cinta Senese,molto simile a quello di cinghiale,ma devo dire che dopo la prima impressione si riescono a cogliere le sfumature,di un salame che esprime il meglio del suo gusto nella parte grassa . Volevo sapere se la finocchiona ha lo stesso imprinting.
Domanda posta da: Sergio 66 ( 07/03/2013)

Conoscevo la Bottarga di Tonno e inzialmente non riuscivo a "capire" la Bottarga di Muggine era un gusto sconosciuto al mio palato ,ora dopo averla più volte riprovata ne sono diventato un appassionato ,la trovo abbinabile perfettamente a tantissimi piatti ,non solo alla pasta ,ma a verdure cotte ,insalate ,persino con le arance da un tocco di delicatezza . La domanda è : come faccio a capire la qualità della Bottarga di Muggine se c'è un modo per capirla ?
Domanda posta da: Marsilio ( 05/03/2013)

Che vino viene utilizzato per fare l'aceto Balsamico di Modena DOP. Questo aceto balsamivco cntiene caramello ?
Domanda posta da: Paolo61 ( 24/02/2013)

Pasta di una qualità artigianale di altissimo livello , ne producono solo 200 Kg. al giorno ,pur essendo finissima la Chitarra all'uovo del Pastificio Caponi ,non si impacca minimamente ed ogni filo si stacca dall'altro , il sapore è equilibratissimo,la resa è elevatissima ,doppia rispetto al consueto . Da gustare con condimenti leggeri ,la protagonista del piatto è lei : la Pasta
Domanda posta da: Carlo da San Vito ( 23/01/2013)

Devo sinceramente dire che ho provato parecchi formati e tipi della pasta che vendete , il livello è altissimo ,si tratta di aziende artigianali che conoscevo poco ,ma che giustificano la differenza di prezzo rispetto alle paste industriali .Questa di Campofilone ,pur essendo finissima ,non si impacca mai ,i fili di pasta si separano benissimo dopo la cottura . Oltre tutto la resa è altissima con 250 grammi abbiamo mangiato in 4 persone ,una normale dose di pasta
Domanda posta da: Sandra ( 27/12/2012)

L'altra sera ho visto una bella trasmissione sulla Rai in cui c'erano presenti degli imprenditori italiani di successo ,tra cui Farinetti il creatore di Eataly . Ho sentito solo la parte finale ,dicendo che uno dei pochi settori in incremento quest'anno era il settore agroamilmentare ,con un incremento del 7% ,ha raggiunto i 30 miliardi di Euro ,ma ha aggiunto che con uno sforzo collettivo e delle istituzioni si potrebbe in soli sei mesi incrementare il settore agroaliemntare di qualità ,almeno al doppio ,cioè a 60 miliari di euro ,in quanto la domanda di cibo italiano è altissima ,ma viene occupata dal cibo con marchio contraffato (parmesan fatto in sudamerica,pelati di provenienza cinese ,vino fatto in Canada ,ecc...).Come è possibile secondo voi sconfiggere questo commercio illegale o comunque non di qualità ,che confonde e crea danno alla nostra economia. Buon Natale Carlo
Domanda posta da: Carlo ( 22/12/2012)

Mi potete dire la stagionatura disponibile del Canestrato Pugliese DOP.Lo spedite in Germania ? grazie
Domanda posta da: Nicola ( 14/12/2012)

Il sugo al gambero rosso che ho ricevuto io e' di marca Villa Reale e a mio giudizio e di altre due persone e' un sugo scarso che non giustifica il prezzo alquanto elevato di 11 euro.
Inoltre, i pochi gamberi che c'erano sono stopposi, asciutti e dal sapore quasi del tutto inesistente. Il colore dei gamberi era molto scuro e brunastro e non rosso vivo come di solito si presenta il gambero rosso di Mazara dopo la cottura.

Domanda posta da: Roberto ( 14/12/2012)

Potrei conoscere il peso di una forma di Quartirolo Lombardo DOP ,vedo che la vendete a tagli da mezzo Kilogrammo.
Domanda posta da: ( 05/12/2012)

Dopo l'incredibile atto vandalico che ha colpito la cantina Soldera e le sue annate di Brunello ho deciso di acquistarne alcune bottiglie per la mia cantina. Chiedo se abbiate amltre annate oltre alle 3 indicate
Domanda posta da: evaristo ( 04/12/2012)

Ho sentito parlare di tipo di bitto dop con stagionature importanti spinte fino a 10 anni, sa dirmi di che prodotto si tratta e se siete in grado di reperire questo formaggio da meditazione.
grazie

Domanda posta da: golosone ( 01/12/2012)

Per acquistare una forma di Montasio DOP stagionatura 3 /6 mesi cosa posso fare ,mi indicate il peso
Domanda posta da: Mauro ( 30/11/2012)

Da domani 28/11/2012 saranno disponibili le Arance di Ribera sul sito wwww,soloprodottiitaliani.it. Uniche arance con il marchio DOP al mondo . Possibiltà di acquisto anche a Kilogrammi ,come sempre spedizione gratuita per pacchi di importi superiori a 120 euro

Domanda posta da: Soloprodottiitaliani ( 27/11/2012)

la stagionatura del Ragusano Dop di quanti mesi deve essere per esprimere il meglio del gusto.
Domanda posta da: Sergio ( 25/11/2012)

Meglio questi pugliesi della Masseria Dauna o i classici San Marzano DOP ,per condire la pasta .
Domanda posta da: ( 24/11/2012)

Dalla settimana prossima sarà introdotto un nuovo prodotto di qualità , le Arance di Ribera , le uniche Arance DOP al mondo . Un prodotto fatastico che non poteva mancare nel Sito www.soloprodottiitaliani.it
Domanda posta da: soloprodottiitaliani ( 22/11/2012)

E' arrivato dopo due giorni dall'ordine e oggi lo abbiamo assaggiato: è davvero un prodotto straordinario. Certamente consiglierò il Capocollo di Martina Franca agli amici.
Domanda posta da: Ezio ( 16/11/2012)

Quale è il momento migliore per gustare questo cioccolato di Modica a colazione ,come intermezzo o dopo pasto
Domanda posta da: spago ( 16/11/2012)

Mi suggerite una ricetta da preparare con la Colatura di Alici di Cetara?
Per quanto si conserva dopo averla aperta?


Domanda posta da: walter ( 13/11/2012)

Buonasera, vorrei acquistare questo prosciutto, vorrei conoscere però i tempi in cui mi arriverà a cosa. Visto che il prosciutto non è disponibile e il mio ordine vale come prenotazione vorrei sapere se lo ordino oggi dopo quanto tempo mi arriverà?
Domanda posta da: Alemaz ( 28/10/2012)

Rieccomi in questo forum tornato alle mie abitudini a al mio lavoro ,dopo la breve vacanza a San Vito Lo Capo ,in occasione della splendida Festa del Cus Cus . Volevo ringraziare OIP dell 'opportunità che mi offre di scrivere e creare un Blog mio che possa raccontare per quanto il tempo a disposizione sia poco ,la mia passione per la cucina e per i prodotti di qualità . Non sono un esperto ne un sommelier ,ma sono dotato di buona attitudine e conoscenza dei prodotti che cercherò di mettere al servizio di che vorrà leggere e confrontarsi con me ,mio figlio mi aiuterà ,spero nella creazione di questo Blog .
Scriverò di ricette e di prodotti ed è su uno di questi che scriverò poche parole stasera (a proposito ,grazie per l'omaggio ), Il mezzo Prosciutto del Prosciuttificio Prolongo in San Daniele , saporito ,ma non assolutamente salato anzi dolce direi ,morbido nonostante la stagionatura di 18 mesi , il taglio verticale lo rende da subito perfetto e privo di scarto .Un prodotto eccezionale da gustare ,anche con della frutta di stagione .Devo affilare meglio la mia affettatrice ,sarà messa a dura prova.

Domanda posta da: Carlo da San Vito ( 09/10/2012)

Di ritorno da San Vito Lo Capo dopo l'esperienza del Cus Cus ,avendo assaggiato le Pesche di Leonforte fresche (quella bianca è da urlo) , resto in attesa di questo prodotto che ancora non vedo disponibile .
Domanda posta da: Carlo ( 03/10/2012)

Vi avevo scritto a Luglio sono tornato qualche giorno fa , dopo che avete attivato le vendita, ho effettuato l'ordine e mi sono mangiato i Torcetti ( e tanti altri ottimi prodotti ), grazie con la vostra iniziativa è possibile 'viaggiare' davvero nel gusto tipico regionale italiano rimanendo a casa.
Domanda posta da: Luigi ( 22/09/2012)

Sono Carlo un appassionato di cucina ,come circa 20 milioni di italiani !Ieri ho assaggiato per la prima volta il famoso Ragusano che non avevo mai visto nella mia città ,ma ricordavo un servizio fatto circa 3 anni fa in televisione che lo decantava come uno dei formaggi con più storia e tradizione in Italia , è molto saporito e ho voluto renderlo meno forte al gusto ,l'ho messo sulla pentola antiaderentee fatto andare per circa un minuto per lato ,dopo averne tagliato un fettina di 8/10 cm di lunghezza per 1 cm di spessore ,circa 150 grammi , l'ho tolto e ho messo 4 gocce di numero di aceto balsamico . Veramente un piatto interessante .
Domanda posta da: Carlo ( 22/09/2012)

Ho finalmente assaggiato la famosa Fava larga di Leonforte , mi suonava un po' sinistro il nome , devo dire invece che è veramente particolare ,a parte la dimensione ,ma quello era scritto nel nome , è particolarmente dura ,dopo un'ora di cottura era ancora dura ,cotta , senza nessuna tendenza allo sbriciolamento tipico delle fave . Sapore dolce e delicato di frutto acerbo . L'ho cucinata saltata in padella dopo aver fatto leggermente dorare il Rigatino della Cinta di Guido con i maccheroni della pasta Martelli lasciando dell'acqua di cottura ,lho integrata con del pecorino e del pepe proseguendo la cottura per curca un minuto in padella insieme ,ultima spolverata di pecorino romano ..........ottima .
Domanda posta da: Aldo ( 21/09/2012)

Ero un pò dubbioso... ma dopo averla assaggiata eccezionale sia al cucchiaio, che sulle fette , ma anche sulla crostata. Consistenza ottima, inoltre una volta aperta è rimasta sempre come fresca anche dopo alcuni giorni.
Domanda posta da: Luca ( 20/09/2012)

stavo vedendo il parmigiano DOP ma che stagionatura ha ?
Domanda posta da: marco ( 12/09/2012)

OIP S.R.L.

La più grande boutique del cibo ITALIANO di qualità ad un prezzo equo.
MAGAZZINO DI SPEDIZIONE: Via Nicolò Copernico 5/7 - 25020 Flero ( BS )
C.F./P.IVA/Reg. Impr. Brescia: 03443730985 - REA: BS 534780 - Capitale Sociale Euro 80.400,00 Interamente versato

Tel.: +39.0303581121
Email: info@soloprodottiitaliani.it - PEC: info@pec.soloprodottiitaliani.it

Il Progetto Condizioni di vendita Recesso resi e rimborsi 

Lingue/Languages
Lingue/Languates project OIP

Visitatori del giorno: 5825

GDPR & COOKIE
Sito conferme alle direttive del DGPR e su privacy policies e cookie.
Site in compliance with the directives of the GDPR and on privacy and cookies.

Italiano
Privacy Policy
Cookie Policy
German
Privacy Policy
Cookie Policy
English
Privacy Policy
Cookie Policy
Spanish
Privacy Policy
Cookie Policy
French
Privacy Policy
Cookie Policy

ECOMMERCE CERTIFICATO
ECOMMERCE CERTIFICATE

E-Commerce Certificato

PAGINE CIFRATE HTTPS
ENCRYPTED HTTPS PAGES

I installed a Let's Encrypt certificate on our website
I installed a Let's Encrypt certificate on our website.

PAGAMENTI SICURI
SECURE PAYMENT METHODS

Secure Payments
Pay with PayPal

CORRIERI SPECIALIZZATI
COURIER SPECIALIZED

Currier for OIP