Marchio: Fastuchera Azienda Agricola

Formato : 1KG

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La Fastuchera è una piccola azienda biologica siciliana attiva in territorio di Cammarata e San Giovanni Gemini, in provincia di Agrigento.
L’azienda produce principalmente grani antichi siciliani (tumminìa, russulidda e maiorca) da cui ricava pregiate farine molite a pietra e pasta artigianale.
Sede di un “campo di conservazione di frutti antichi autoctoni” la Fastuchera è un’azienda giovane che sta cercando di investire le proprie energie nella direzione di un’agricoltura ecosostenibile, rispettosa dell’ambiente e della biodiversità.
L’idea che anima il nostro lavoro è il desiderio di contribuire alla diffusione di un cibo sano di alta qualità che sia al tempo stesso nutrimento e piacere sensoriale per le persone, nella convinzione che la campagna debba essere oggi non solo un luogo di produzione ma anche un laboratorio permanente di ricerca e di socialità.