Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
Marchio: Macelleria Agricola Patrone
La famiglia Patrone, fin dal 1992, è celebre per la sua iconica porchetta, considerata il fiore all’occhiello della produzione.
La ricetta, ispirata alla tradizione storica di Apicio, è stata tramandata e perfezionata negli anni, arricchita da un tocco segreto che ne esalta il sapore unico.
La porchetta viene cotta lentamente per oltre 12 ore, ottenendo così una crosta croccante e una carne tenera e saporita.
Alla Macelleria Agricola Toscana Patrone, l'allevamento segue principi rigorosi di etica e sostenibilità, andando ben oltre le disposizioni del disciplinare della Cinta Senese DOP.
Secondo le regole del consorzio, un suino certificato deve pascolare all'aperto per almeno 12 mesi, con una densità massima di 10 animali per ettaro; noi abbiamo scelto di superare questi standard, garantendo un accrescimento minimo di 24 mesi.
La famiglia Patrone, fin dal 1992, è celebre per la sua iconica porchetta, considerata il fiore all’occhiello della produzione.
La ricetta, ispirata alla tradizione storica di Apicio, è stata tramandata e perfezionata negli anni, arricchita da un tocco segreto che ne esalta il sapore unico.
La porchetta viene cotta lentamente per oltre 12 ore, ottenendo così una crosta croccante e una carne tenera e saporita.
Alla Macelleria Agricola Toscana Patrone, l'allevamento segue principi rigorosi di etica e sostenibilità, andando ben oltre le disposizioni del disciplinare della Cinta Senese DOP.
Secondo le regole del consorzio, un suino certificato deve pascolare all'aperto per almeno 12 mesi, con una densità massima di 10 animali per ettaro; noi abbiamo scelto di superare questi standard, garantendo un accrescimento minimo di 24 mesi.
| Hai delle domande sul prodotto? Inserisci la tua domanda ( pubblica ) ti risponderemo il prima possibile |
L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011