Villa Spinosa - 20 Anni Dopo Amarone Guglielmi Jago Cassa Legno
Villa Spinosa 20 Anni Dopo è un Amarone della Valpolicella DOCG dal cuore veneto, prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Il suo rosso rubino intenso anticipa un profumo ricco di frutta matura e spezie. Al palato è caldo, morbido e persistente, con una gradazione di 15.5% vol. Perfetto con cacciagione e formaggi stagionati, servito a 18-20°C. L'affinamento in rovere gli conferisce profondità e struttura.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco - Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Villa Spinosa 20 Anni Dopo Amarone Guglielmi Jago Cassa Legno - 1998 750 ml
222.04 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, spezie, cacao, tabacco e vaniglia
Sapore
Caldo, morbido, vellutato, persistente. Tannini dolci e una grande struttura. Finale lungo e complesso.
Gradazione
15.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o specifico per Amarone
Abbinamenti
Cacciagione, carni rosse importanti, brasati, formaggi stagionati, cioccolato fondente. Ottimo come vino da meditazione.
Affinamento
Lungo in botti di rovere (anche piccole, barrique) e successivamente in bottiglia per un periodo significativo
Vinificazione
Appassimento delle uve su graticci per 3-4 mesi. Lenta fermentazione a temperatura controllata dopo la pigiatura. Segue affinamento in legno.