In occasione del 16 Ottobre, data della giornata mondiale dell’alimentazione (
World Food Day) ci teniamo a ribadire la nostra filosofia orientata verso la
stagionalità del prodotto.
In primis per quanto riguarda
frutta e verdura, quindi è arrivato il momento delle
Castagne, e una pentola di
caldarroste appena levate dal fuoco è una delle immagine cult dell’arrivo dell’autunno.
Ovviamente le
castagne italiane si possono adattare anche in cucina, rustica e dal gusto alternativo ad esempio la pasta con
farina di castagne, adatte anche per i ripieni, su un crostino oppure nelle torte.
Disponibili anche le
Castagne Marroni, tipologia che si distingue per le dimensioni maggiori, il gusto più dolce e intenso.