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ANTICA CORTE PALLAVICINA

Presentazione Antica Corte Pallavicina

Parlare di azienda agricola è un po’ come parlare degli albori della famiglia Spigaroli. Dal trisnonno fattore nel podere Piantador di mano in mano tutti gli Spigaroli hanno sempre avuto il “Culto” dell’Azienda Agricola. Ancora oggi infatti Massimo è stato più volte definito “IL CUOCO AGRICOLTORE”.
Negli anni la famiglia Spigaroli è cresciuta: all’azienda agricola ha aggiunto il ristorante denominato AL CAVALLINO BIANCO, poi un’azienda che produce i migliori salumi della bassa parmense “L’ANTICA CORTE PALLAVICINA” e da ultimo il Relais denominato ANTICA CORTE PALLAVICINA RELAIS.

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CULATELLO DI ZIBELLO DOP ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi

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Culatello Zibello DOP Oro Spigaroli - stagionato oltre 24 mesi - 1,8/1,9 Kg.
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Culatello Zibello DOP Oro Spigaroli - stagionato oltre 24 mesi - 2,1/2,2 Kg.
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CULATELLO DI ZIBELLO DOP PLATINO SPIGAROLI - stagionato oltre 36 mesi

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Culatello di Zibello DOP Platino Spigaroli - stagionato oltre 36 mesi - 1,7/1,8 Kg.
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Culatello Zibello DOP Platino Spigaroli - stagionato oltre 36 mesi - 2,0/2,1 Kg.
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Post inerenti Antica Corte Pallavicina

Il Culatello Spigaroli di Antica Corte Pallavicina è una di quelle cose che tutti vorrebbero a tavola durante il pranzo di Natale. Diventato presidio slow food, questo Culatello di Zibello DOP è rinomato nel mondo della gastronomia per i metodi produttivi ed il particolare microclima della zona di Parma, che rendono questo prodotto unico al mondo. La materia prima è attentamente selezionata, ottenuta dall’antica razza del maiale nero di Parma, lavorata con cura manualmente ed infine lasciata stagionare nelle antiche cantine risalenti al 1320, ambienti grazie ai quali il CULATELLO DI ZIBELLO DOP ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi e CULATELLO DI ZIBELLO DOP PLATINO SPIGAROLI - stagionato oltre 36 mesi acquisiscono le caratteristiche che lo rendono il miglior affettato italiano a detta degli esperti.
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Salumi da Rè Raduna nazionale di Allevatori, Norcini e Salumieri 01-02-03 aprile 2017-Quarta Edizione Antica Corte Pallavicina-Polesine Parmense (PR) Salumi da Re offre l'opportunità di esporre,vendere,promuovere l'eccellenza italiana.
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News riguardanti Antica Corte Pallavicina

Domande su Antica Corte Pallavicina

Quale vino si dovrebbe abbinare al Culatello Antica Corte Pallavicina ,bianco o rosso ?
Domanda posta da: Davide ( 09/03/2013)

Ho sempre comprato il Culatello Antica Corte Pallavicina su un sito di Parma ,non sapevo che il Marchio Spigaroli fosse lo stesso prodotto ,ma ho visto che anche il 0prezzo nel vostro sito è più conveniente ,ci sono ben 14 euro di differenza oltre alle spese di spedizione che nel vostro caso sono azzerate ,mi avrete spesso come cliente ora che vi ho scoperti .
William

Domanda posta da: Willy ( 22/11/2012)

Voglio proprio provarlo questo Culatello Spigaroli Antica Corte Pallavicina , ho letto su una rivista che è considerato il miglior Culatello in assoluto ,prodotto quasi unicamente per il ristorante di famiglia Antica Corte Pallavicina .
è possibile averlo anche intero non sottovuoto. Sandrone Pastieri

Domanda posta da: Sandrone ( 23/10/2012)

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