BENVENUTO! Accedi in modo sicuro per un'esperienza di navigazione migliore
o
Logo OIP
Forum & Faq OIP Shipping Cost E-commerce
Non ci sono prodotti in carrello
Home - News - Prodotti Biologici - Senza Glutine o Lattosio
Spese di spedizione gratuite oltre i 120 euro ( Tabella completa spese spedizione ) .
Festaggia il Natale con il Franciacorta Il Mosnel -35% di Sconto

COTECHINO

Presentazione Cotechino

Prodotti collegati a Cotechino


Musetto - Salumificio Lovison

Musetto - Salumificio Lovison

Aggiungi al carrello
Musetto - 500 gr.
8.50 €

Cotechino - Macelleria Mastra Alebardi

Cotechino - Macelleria Mastra Alebardi

Aggiungi al carrello
Cotechino - 0,8/0,9 Kg.
11.00 €
Cotechino - 0,9/1,0 Kg.
12.00 €

Cotechino di Modena Fini

Cotechino di Modena Fini

Aggiungi al carrello
Cotechino di Modena Fini - 500 gr.
9.30 €

Cotechino Negroni

Cotechino Negroni

Aggiungi al carrello
Cotechino Negroni 500 gr.
8.80 €

Post inerenti Cotechino

Dal momento che vi abbiamo appena parlato dei nostri prodotti natalizi e speciali pacchi natalizi, vi daremo una delle più famose e tipiche ricette natalizie italiane: il cotechino con lenticchie. In questo caso useremo il Musetto - Salumificio Lovison, una varietà speciale di cotechino conosciuta da tutti gli appassionati di gastronomia italiana e chef. Sono diversi gli elementi che rendono questo prodotto diverso da un comune cotechino, dalla carne di maiali 100% friulani allevati unicamente con mangimi non OGM, alle parti del maiale usate (guancia, gola, stinco e cotenna) ed il mix segreto di spezie che lo rendono allo stesso tempo gustoso e delicato. I ngredienti: Musetto - Salumificio Lovison ,Lenticchia Nera di Sicilia - Azienda Agricola Agrirape, sedano, carota, cipolla, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, brodo vegetale, 1 foglia di alloro, sale, pepe. Per prima cosa, partendo d acqua fredda, far bollire il musetto per 3 ore. Nel frattempo tritare sedano, carota e cipolla soffriggendoli in un'ampio tegame con dell'olio evo. Quindi aggiungere le lenticchie e coprire con del brodo vegetale lasciando cuocere per un'ora e mezza aggiungendo una foglia di alloro. Quando le lenticchie saranno pronte condire con sale e pepe, tagliare il musetto a fette ed infine unirlo alle lenticchie.
Fotografia caricata da OIP
OIP
06/12/2017 12:11:52
Con l'avvicinarsi del Natale perché non provare a dare un'occhiata alla nostra sezione Prodotti Natalizi? Qui potrai trovare le grandi specialità natalizie italiane come il Cotechino ( un salume tipico dalla consistenza morbida e cremosa che ha bisogno unicamente di essere bollito), un vino frizzante Franciacorta o un panettone artigianale, il dolce italiano per eccellenza, come Panettone Corsini. Inoltre è possibile comporre un pacco regalo per Natale: possiamo spedirlo direttamente al destinatario finale usando una speciale scatola decorata e, su indicazione, un biglietto di auguri sul quale scriveremo ciò che desidererete.
Fotografia caricata da OIP
OIP
04/12/2017 17:51:29

News riguardanti Cotechino

Risotto al Formaggio Stagionato 24 Mesi di Malga Stagionatore Emilio Brullo e Cotechino Macelleria Mastra Alebardi

Risotto al Formaggio Stagionato 24 Mesi di Malga Stagionatore Emilio Brullo  e Cotechino Macelleria Mastra Alebardi
Ingredienti 400 gr. Acquerello - Riso Carnaroli 1 scalogno 2 cucchiaini Brodo granulare CLASSICO BIO 1 bicchiere Vino Bianco Catarratto Biologico Terre Siciliane IGP - 2015- Adamo 100 gr.Formaggio di Malga - Stagionatore Emilio Brullo - stagionatura fino a 24 mesi Burro - Az. Agricola Frascio Immergete il cotechino in una capace pentola con acqua fredda e, quando l’acqua avrà raggiunto l’ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate cuocere lentamente per 3 ore . In una padella scaldate il burro e fate soffriggere lo scalogno. Appena dorato lo scalogno aggiungete il riso e lasciatelo tostare qualche istante, sfumate con il vino bianco e una volta che è stato evaporato completamente, iniziate ad aggiungere il brodo di carne, lentamente fino alla cottura del risotto. Una volta che il risotto ha raggiunto il grado di cottura da voi desiderato, regolate di sale se necessario, spegnete la fiamma e mantecate con il formaggio di malga stagionato e una noce di burro. Tagliare il vostro cotechino a cubetti e aggiungetelo al risotto.

RICETTA- 09/02/2016 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Cotechino al Cucchiaio - Macelleria Mastra Alebardi

Cotechino al Cucchiaio - Macelleria Mastra Alebardi
Il Cotechino al Cucchiaio della Macelleria Mastra Alebardi è un prodotto tradizionale, ma innovativo. Alla base è un classico Cotechino reso estremamente morbido della particolare lavorazione della cotenna , grazie alla quale il prodotto acquisisce una cremosità molto pronunciata che lo rende particolarmente piacevole . Si consiglia di servire il prodotto utilizzando un cucchiaio con contorno di lenticchie, purè o la classica polenta. continua....

ARTICOLO- 04/12/2015 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Domande su Cotechino

Buonasera, sono una Vostra affezionata cliente che Vi scrive da Siracusa.Per le feste natalizie ho acquistato il cotechino Fini e con stupore ho notato che era molto, molto, salato..... Potete provvedere a correggere il prodotto? E' davvero un peccato! Grazie.
Domanda posta da: Marina ( 09/02/2016)

cerco prosciutto di san daniele del friuli e cotechino friulano
Domanda posta da: ( 23/08/2015)

Quanto devo cuocere il cotechino berlinghetto sottovuoto da 344 grammi? E'da cuocere nella sua confezione sottovuoto?
Domanda posta da: treccani graziella ( 30/12/2014)

Cotechino
Domanda posta da: ( 17/03/2014)

Ho apprezzato i prodotti Al Berlinghetto come le salamelle, il salame, ho provato anche il culatello , tutto ottimo e adesso vorrei assaggiare il cotechino quando lo trovo disponibile.
Domanda posta da: Germana ( 08/10/2013)

come si deve tagliare la soppressata finemente come il salame o grossa come una fetta di cotechino
Domanda posta da: manlio ( 15/04/2013)

E'magro come si vede nella fotografia il cotechino ? Quale è il contorno più adatto con questo cotechino .
Domanda posta da: Maria rosa ( 19/02/2013)

Avev ragione ,il cotechino di questa piccola azienda artigianale è molto meglio di quelli che si comprano più famosi e anche di quello del mio macellaio.
Domanda posta da: piero ( 29/12/2012)

Questo è un pacco che ho fatto come preventivo sul sito Magnaparma

Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, 1 kg circa sottovuoto.
Cotechino fresco 800 g sottovuoto.
Strolghino di culatello, 300 gr circa sottovuoto.
Salame mariola, 600 gr circa, sottovuoto.
Lardo di maiale stagionato, 250 gr circa sottovuoto.
Lenticchie di montagna, 500 gr.
Mostarda classica cremonese 380 gr.
Lambrusco Otello etichetta Oro Ceci

Confezione regalo - della nebbia
Produttore: 'Selezione MagnaParma' - € 99,00

Questo il pacco che ho creato attraverso il vostro sito aumentando le quantità e scegliendo prodotti perlomeno analoghi ,siete parecchio più convenienti da qust'anno i pacchi aziendali li farò da voi

Riepilogo del contenuto del pacco da te creato:

LAMBRUSCO GRASPAROSSA VECCHIO MORO RINALDINI - Prezzo: 7.30 € - Quantità: 1
Salame Montisola - Prezzo: 11.00 € - Quantità: 1
Salame Strolghino di Culatello - Prezzo: 5.21 € - Quantità: 1
Lardo - Prezzo: 6.30 € - Quantità: 1
Parmigiano Reggiano 36 mesi - Prezzo: 10.00 € - Quantità: 2
Lenticchie Toscane Variegate sacchetto - Prezzo: 4.37 € - Quantità: 1
Cotechino di Modena Fini - Prezzo: 6.80 € - Quantità: 2
Mostarda di Frutti Misti Rossetti - Prezzo: 9.90 € - Quantità: 1

77.68 € - Aggiungi il pacco al carrello!

Vi devo anche fare una menzione perchè coerentemente vendete solo prodotti italiani !!!


Domanda posta da: franco n, ( 06/12/2012)

OIP S.R.L.

La più grande boutique del cibo ITALIANO di qualità ad un prezzo equo.
MAGAZZINO DI SPEDIZIONE: Via Nicolò Copernico 5/7 - 25020 Flero ( BS )
C.F./P.IVA/Reg. Impr. Brescia: 03443730985 - REA: BS 534780 - Capitale Sociale Euro 80.400,00 Interamente versato

Tel.: +39.0303581121
Email: info@soloprodottiitaliani.it - PEC: info@pec.soloprodottiitaliani.it

Il Progetto - Privacy Policies - Condizioni di vendita

Lingue/Languages
Lingue/Languates project OIP

Visitatori del giorno: 1528


ECOMMERCE CERTIFICATO
ECOMMERCE CERTIFICATE

E-Commerce Certificato

PAGINE CIFRATE HTTPS
ENCRYPTED HTTPS PAGES

I installed a Let's Encrypt certificate on our website
I installed a Let's Encrypt certificate on our website.

PAGAMENTI SICURI
SECURE PAYMENT METHODS

Secure Payments
Pay with PayPal

CORRIERI SPECIALIZZATI
COURIER SPECIALIZED

Currier for OIP