Marchio: Prosciuttificio Il Camarin

: Prosciutto di San Daniele D.O.P.

: Spedizione gratuita
Il Prosciutto crudo San Daniele il Camarin è frutto di un'attenta selezione , Il Camarin è in grado di offrire una qualità artiginale superiore solo le migliori l prosciuttificio IL CAMARIN é nato con l'ambizione di poter offrire alla clientela più esigente, un prodotto fuori dal comune, un prosciutto di San Daniele DOP di qualità superiore. L'azienda è giovane e anche il suo titolare Sergio Candusso , ma è già considerato uno dei migliori produttori del prosciutto di San Daniele, che vanta già fra i propri clienti, negozi e ristoranti fra i più prestigiosi ed affermati.
Le caratteristiche dei prosciutti "Il Camarin" sono particolari e differenzino la produzione artigianale per queste caratteristiche :

selezione delle materie prime da personale di famiglia che si reca personalmente al macello per scegliere le cosce
sapiente salatura a bassissima temperatura fatta con sale integrale di Trapani
tutte le fasi produttive sono gestite manualmente sino alla sugnatura
controllo sensoriale del prodotto prima della immissione sul mercato.
Solo le cosce migliori vengono selezionate per stagionature di 32 mesi sia con osso che senza osso .