Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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quale è la procedura per la trasformazione in polvere? se vanno eesicati in forno a quale temperatura e per quanto temo?
grazie

Domanda posta da: ezio picchio
Categoria/Argomento

Sapori del Sud Peperoni di Senise IGP
Peperoni di Senise I.G.P. in conf. da 100 gr.	11.38 €

La procedura di come vengano prodotti i peperoni di Senise proprio non la conosco, mi limito a sentire il loro particolare gusto dolce ,ottimo come antipasto .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )