Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

FORUM
Non ero molto propenso ad utilizzare in cucina l'olio aromatizzato ,ma mi hanno ragalato un vostro olio della Agriè alla menta e se ben utilizzato diventa un prodotto interessantissimo . Ora vorrei provare e leggendo ho capito perchè è differente rispetto agli oli aromatizzati in vendita . *Domanda posta da: Silver* Categoria/Argomento Oli e Aceti
L'olio è un prodotto che si presta molto alla contraffazione . Non si possono spiegare altrimenti i prezzi di certi oli presenti nella grande distribuzione . Soprattutto l'aromatizzato è soggetto ad alterazioni con l'utilizzo della chimica . Quando poi si prova un prodotto veramente di qualità come nel caso degli aromatizzati della piccola azienda pugliese Agriè si capisce la differenza . *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*

Tonno Rosso Siciliano