Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Buongiorno,
Sarei interessata ad acquistare alcune tipologie di pecorini D.O.P.
Prima dell'acquisto però vorrei sapere due cose; è possibile scegliere il mese di stagionatura del pecorino? Mi spiego meglio, sarei interessata a pecorini freschi con grado di stagionatura di un mese e pecorini stagionati con grado di stagionatura di 4 mesi.
Inoltre, vorrei sapere come viene confezionato il prodotto durante il trasporto. Sottovuoto o in atmosfera modificata?
Grazie

Distinti Saluti

Domanda posta da: Anna
Categoria/Argomento

Pecorino siciliano Pecorino Siciliano DOP
Pecorino Siciliano DOP - 500 gr.	19.96 €
Pecorino Siciliano DOP - 1 kg.	36.96 €

In linea di massima può dare indicazione sulla stagionatura e noi cercheremo nei limiti della disponibilità di soddisfare la sua richiesta ove ciò non sia possibile verrà ricontattata . Il formaggio se a pezzi viene spedito sottovuoto ,mentre in forma intera non c'è bisogno del sottovuoto .
I formaggi ed i Salumi viaggiano in contenitori di polistirolo e in questo periodo con del ghiaccio per mantenere una corretta temperatura .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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