Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Come mai ci sono differenze così alte di prezzo per la stessa qualità di vino Amarone, è giustificata questa forbice da 20 ai 280 euro ?

Domanda posta da: Sergio
Categoria/Argomento

Manara AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA
Manara Corte Manara Amarone della Valpolicella Classico - 2021	26.75 €

Ci sono metodi produttivi e di affinamento ,nel caso dell'Amarone che richiedono maestria ,tempo e tecnica ,che giustificano in buona parte le differenze di prezzo . Ci sono infatti dei Vini amarone che inveccchiando migliorano fino ad esprimere il massimo del loro valore enologico oltre i 10 anni di invecchiamento ,altri che invece non hanno quelle caratteristiche ,Si possono comunue bere dei buoni Amaroni anche intorno ai 35/40 euro .Per le eccellenze si va oltre i 120/150 euro .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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