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Salve vorrei sapere quali sono le lenticchie più adatte per le zuppe.

Domanda posta da: Alessandra
Categoria/Argomento

Azienda agricola AGRIRAPE Lenticchia di Villalba
Lenticchia di Villalba - 250 gr	4.91 €

Ogni regione ha la sua zuppa e spesso la sua lenticchia ,farei un torto a nominare meglio una rispetto ad un altra . Personalmente seguo una regola , quando faccio una ricetta cerco di inserire se possibile il prodotto del luogo . Nel caso delle zuppe ,se eseguo una ricetta Toscana utilizzo le lenticchie toscane ,nel caso di ricetta siciliana ottime sono le lenticchie di Villalba sia bianche che nere , sono anche veloci perchè non necessitano di essere messe a bagno il giuoro prima .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )