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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
desiderei conoscere grado acidita'e peroxidi grazie

Domanda posta da: P.O.CAMPANA
Categoria/Argomento
Le rinnovo la risposta che le ho dato tempo fa.
Non ho il certificato dell'olio di Guido di quest'anno ,mi fido talmente di lui che sono certo della qualità del suo prodotto . Senz'altro posso farlo pervenire ,ma non giuro sui tempi ,Guido è immerso con i suoi maiali di Cinta nelle colline tra i suoi ulivi in zona Lari ,fantastica terra tra Pisa e Siena ,prima che risponda alla mia mail potrebbero volerci settimane . Di una cosa però nel frattempo che attendiamo ,sono certo . si tratta di un grande olio extra vergine , fatto in modo naturale e soprattutto di grande intenso sapore
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )