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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Non c'è paragone con nessun Bitto commerciale assaggiato , i cristalli che si formano scrocchiano in bocca ed il gusto nonostante la stagionatura di 4 anni non è per niente forte e stucchevole ,ma delicato e persistente. Ottimo inserimento di prodotto

Domanda posta da: Sandro
Categoria/Argomento
Delle forme fortunatissime quelle che abbiamo aperto in queste settimane ,speriamo che anche in futuro il livello del Bitto stagionato da Emilio Brullo ,sia su questi livelli di eccellenza.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )