Marchio: Azienda Agricola Comincioli

Ingredienti:
NOTE TECNICHE
Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Denocciolato
Categoria: Fruttato Intenso
Tipologia: Monocultivar
Varietà: Casaliva
Resa/100 Kg di olive: 8-9%
Litri prodotti: 1.300

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Acidità libera: 0,23 %
Perossidi: 5,3 meqO2 / Kg
Polifenoli: 685 mg / Kg

PREMI E RICONOSCIMENTI
L'Olio - A.i.s. Bibenda: 5 Gocce 2010 / 2009 / 2008 / 2007
Der Feinschmecker: 2011 / 2008 / 2007
Flos Olei: Top 20 - Miglior Olio Extravergine di Oliva per metodo di estrazione 2011
Gambero Rosso: Tre Foglie 2012 / 2011
Merum - Selezione Olio: Tre Cuori 2012 / 2011 / 2010
Sow Food: Grande Olio 2012 Tre Olive 2011 / 2010 / 2009 / 2008
Miglior Olio Extravergine di oliva Monocultivar 2006
L'oro d'Italia:1° classificato - Oli Extremi 2010 / 3° classificato - Oli Fruttati Intensi
Maestrod'olio ILOO: Corona 2012
Los Angeles - Concorso Internazionale: Silver Medal 2009
Olio Sapiens - Concorso Internazionale: 3° classificato 2008
Montiferru - Premio Nazionale: 2° classificato 2009 / 3° classificato 2008
Terraolivo - Concorso Internazionale: Gran Prestige Gold Medal 2010
Antipasti di funghi porcini, carpaccio di polpo, marinate di tonno, primi piatti con pesce spada, pesce azzurro, carni rosse alla griglia, insalate di spinaci, zuppe di legumi
Abbinamento perfetto:
Carpaccio di carne chianina con funghi porcini

FORMATI DISPONIBILI
Il Casaliva è disponibile nei seguenti formati: 100 ml - 500 ml Quadrata - 750 ml.