Marchio: Frantoi Cutrera

: Nuova Produzione 2015
Nocellara del Belice Coltivata estesamente nella Sicilia Occidentale, principalmente nei comuni di Partanna, Campobello di Mazzara e Castelvetrano.

Olio dal colore solare, con riflessi giallo-oro, si caratterizza per un fruttato verde di media intensità. All’olfatto emergono lievi sensazioni che ricordano il pomodoro appena raccolto, accompagnate da sentori leggeri di vegetali freschi. Ottima la pastosità al gusto unita a sensazioni di amaro sul quale prevale una persistente piccantezza.

Utilizzo: Perfetto per carpaccio di salmone, primi pitti al pomodoro, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia.