Marchio: Frantoio Franci

Olio Extravergine di Oliva: "Olivastra Seggianese" Selezione Fruttato leggero
Regione: Toscana
Zona di produzione: Colline di Montenero d'Orcia, Montegiovi, Seggiano
Altitudine: 400-700 m. s.l.m
Varietà: Olivastra 100 %
Sistema di raccolta: brucatura a mano
Periodo Raccolta: dal 1° al 30 novembre
Sistema di estrazione: Frantoio Franci, ciclo continuo
Aspetto: limpido da filtraggio
Densità: fluidità media
Colore: giallo oro
Profumo: Fruttato netto di oliva, fresco e delicato caratteristico dell'Olivastra, pungenti note vegetali, netto erbaceo di carciofo e tenue la banana.
Sapore: delicato, rotondo, con equilibrate fragranze erbacee e di frutta, parte con una base dolce seguita da carica piccante di media intensità.
Impiego: a crudo su pesce, insalate ricche di sapori amari, radicchio trevisano alla griglia, ottimo per un pinzimonio di carciofo, in cucina per maionese, sott'oli e pasticceria.

Premi:
Concorso Nazionale Festambiente:
3° Premio: Categoria Fruttato Leggero, 2000.
3° Premio: Categoria Fruttato Medio, 2001.
3° Premio: Categoria Fruttato Leggero, 2003.
2° Premio: Categoria Fruttato Medio, 2005.

Concorso “Oliva d’Oro”:
1° Classifi cato: Categoria Olivastra Seggianese 2000, 2001, 2005, 2006, 2009.

Concorso Internazionale “Leone d’Oro”:
Premio Gran Menzione: 1999, 2000, 2001, 2003, 2004.

“Guida agli Extravergini” Slow-Food Editore:
Premio 3 Olive 2004
Premio 3 Olive 2008
Premio 3 Olive 2009
Premio 3 Olive 2010

Guida Der Feinschmecker:
2° Premio: Selezione Top 10, 2005

Guida “L’Olio” Bibenda Editore
5 Gocce, 2008 e 2009.

Concorso Internazionale "Monocultivaroliveoil.Expo"
Premio "Gold Medal" 2010 monocultivar Olivastra Seggianese
Premio "Gold Medal" 2011 monocultivar Olivastra Seggianese