Marchio: LA MERIDIANA

Monocultivar FS17

Intensi profumi erbacei accompagnati da note di carciofo e sentori di erbe aromatiche.
Il suo sapore si rivela di buona struttura con piccante e amaro persistenti.

ZONA DI PRODUZIONE:
Puegnago del Garda Valtenesi

CULTIVAR:
FS17, 100%

METODO DI PRODUZIONE :
L’ olio viene estratto mediante macchine a ciclo continuo a 23° di temperatura

ACIDITÁ TOTALE:
Da olive freschissime e perfette si ottiene un olio dall’ acidità molto bassa (0,1% 0,2%)

COLORE:
Verde clorofilla di media intensità

PROFUMO:
Intensi profumi erbacei accompagnati da note di carciofo e sentori di erbe aromatiche

SAPORE:
Si rivela di buona struttura con piccante e amaro persistenti

ABBINAMENTO:
Crudo, si esalta in modo particolare con la bruschetta e le verdure crude.