Marchio: Tartufi Dominici

I tartufi vengono consegnati in azienda subito dopo il raccolto, di seguitovengono selezionati per forma e grandezza. Successivamente vengono lavati e tagliati nei formati che troverete nei vasetti, tutto rigorosamente a mano, senza ausilio di macchinari industriali. I soli ingredienti sono: tartufi, oli extravergine di oliva di prima qualità e sale.

Tartufo estivo tagliato in fette, sposa ottimamente qualsiasi piatto, dall'antipasto ai secondi, arricchisce ogni pietanza sia alla vista che al gusto.
Come va utilizzato per esprimere il miglior gusto :
IL Tartufo nero per essere correttamente valorizzato e gustato deve seguire una procedura , deve essere grattugiato con una semplice grattugia da formaggio, va messo in una padella con abbondante olio sale poco ,pepe e facoltativo ,uno spicchio d'aglio ,va fatto scaldarea fiamma bassa per 30/40 secondi , poi si aggiunge alla pietanza che si vuole cucinare che sia Pasta al Tartufo ,crostino al Tartufo , uova al tegamino al tartufo ecc ecc.

Ingredienti:
Tartufi estivi
Olio extravergine di oliva
Sale