Marchio: Cav. Umberto Boschi

Formato : 6.5 Kg

Il Prosciutto Crudo Pedranzini conserva le caratteristiche della tradizione che lo rendono un prodotto apprezzato, ottimo per la salute, privo di conservanti e coloranti e soprattutto eccellente al palato per il suo inconfondibile gusto dolce.

Le cosce vengono trattate con piccole dosi di sale marino e nient’altro;

la sugnatura conserva il prosciutto e lo rende morbido al taglio;

il riposo in cantina assicura una lenta e naturale stagionatura;

il profumo che si sprigiona con la spillatura indica genuinità e rispetto delle fasi di lavorazione.

Buono e soprattutto adatto a tutti i regimi di sana alimentazione, il Prosciutto stagionato al naturale apporta poche calorie, ha un basso contenuto di colesterolo ed è un alimento ad alta digeribilità.
Il Prosciutto Crudo Pedranzini viene prodotto e stagionato al naturale nella terra di Langhirano (Pr). Il suo basso contenuto di sale è conforme ai limiti stabiliti per il Prosciutto di Parma.