Marchio: San Nicola Prosciuttificio del Sole

Un salame ben stagionato ricco in muffe nobili , una stagionatura che può avvenire solo grazie alla cantina ,un salame che ricorda quello artigianale dei nostri nonni , Merito anche dei suini dell'allevamento Bettella che gode di una ottima notorietà per i suoi incredibili salumi.
I Bettella allevano i maiali portando fino a 300 chili (il doppio dei suino pesante da prosciutto di Parma).

I suini giganti sono alimentati solo con granaglie di pregio, macellati con ogni cura e le carni sono trasformate in piccoli laboratori. Il Marchio Girardi Gourmet ne certifica la qualità .