Marchio: Opificio Nunquam

Formato : 70 cl

Gradazione : 45%

Provenienza: Toscana, Italia

Questo particolare gin viene prodotto in piccoli lotti con il metodo della "composizione a freddo", ovvero con la macerazione a freddo di piante officinali e spezie aromatiche, naturalmente principalmente ginepro, di origine biodinamica e biologica in alcool biologico neutro e acqua di sorgente. a Pracchia. Vera macerazione di botaniche e, quindi, è importante sottolineare, non fatta con essenze aromatiche.

Note di degustazione: Di colore ambrato, al naso si percepiscono subito note balsamiche di ginepro e spezie, che poi lasciano il posto al più fresco degli agrumi. Al palato il sapore è corposo e deciso, leggermente amarognolo e balsamico con una suadente e persistente nota erbacea e citrica fine.