Marchio: Orto Mio

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È la varietà di melanzana tonda più ricercata del mercato per la sua bellezza, precocità e produzione elevata. Frutti senza spine, di buona dimensione, dalla polpa consistente e carnosa con pochissimi semi, che la rendono perfetta per tutti gli usi; eccellente grigliata. Specialità. Molto facile la coltivazione in vaso sul balcone.

Caratteristiche della specie Melanzana
Famiglia: Solanaceae
Specie: Solanum melongena
Origine: originaria dell'India, viene introdotta dagli Arabi e quindi non ha un nome latino o greco.
Proprietà nutrizionali: Le melanzane contengono un'elevata percentuale di acqua ed hanno un apporto calorico molto basso, buono il contenuto di sali minerali(soprattutto potassio) e fibre. Contengono sostanze analoghe alla cinarina, che sono utili per regolarizzare la funzionalità epatica. Sono inoltre utili nella cura di anemia, oliguria, gotta e arteriosclerosi. Hanno proprietà antiinfiammatorie e ipocolesterolizzanti, depurative e diuretiche.25 Kcal x 100 gr,1 gr di proteine, colesterolo 0 mg.