L'Albino Rocca Barbaresco Ovello Vigna Loreto 2004 è un vino rosso iconico dal Piemonte, frutto del 100% Nebbiolo. Con il suo colore granato e profumi di frutti rossi, spezie e liquirizia, offre un palato secco e tannico. Affinato lungamente, è perfetto con arrosti e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG Nebbiolo 100%
Albino Rocca Barbaresco Ovello Vigna Loreto - 2004 750 ml
87.39 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, limpido e consistente.
Profumo
Complesso e etereo. Note di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie dolci, liquirizia, cuoio e tartufo. Evoluto e profondo.
Sapore
Secco, caldo, pieno e armonico. Tannino elegante ma ben presente, ottima struttura e lunga persistenza aromatica. Fine e vellutato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi vini rossi, come Borgogna o Barolo/Barbaresco, per esaltare gli aromi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in botti grandi di rovere, seguito da ulteriore evoluzione in bottiglia per un profilo complesso.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione prolungata. Malolattica completa.
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