Il Merlot Concleus 2019 di Aldo Polencic è un vino rosso elegante dal Friuli-Venezia Giulia. Offre un profumo intenso di frutti rossi e vaniglia, con un sapore corposo e vellutato. Perfetto con carni e formaggi.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso, Fermo, Secco 100% Merlot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso ed elegante, con sentori di frutti rossi maturi (mora, lampone), note speziate e di vaniglia.
Sapore
Corposo, morbido e vellutato, con tannini equilibrati e un finale persistente di frutta e spezie.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Arrosti, carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti elaborati.
Affinamento
Acciaio, poi barrique (12-18 mesi) e infine bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata, fermentazione malolattica.
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