L'Altare Langhe Nebbiolo è un vino rosso secco dal Piemonte, prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore granato intenso e un profumo complesso di rosa, viola e frutti rossi. Al palato è asciutto, robusto, con tannini eleganti e una lunga persistenza. Perfetto per carni rosse e formaggi stagionati, affina in grandi botti di rovere. Servire a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo
Altare Langhe Nebbiolo - 2023 750 ml
22.42 €
19.06 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Ampio e complesso, con note di rosa appassita, viola, frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori terziari
Sapore
Asciutto, robusto ed elegante, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Gran Cru
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufi e primi piatti ricchi
Affinamento
Periodo in grandi botti di rovere, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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