Anfosso - Tenuta Rossese Di Dolceacqua Superiore Novanta
Il Rossese di Dolceacqua Sup. "Novanta" di Anfosso è autentica Liguria. Rubino tenue, profumi di frutta rossa, rosa e spezie. Fresco, sapido e armonico al palato, con finale persistente. Ideale per esaltare i sapori mediterranei.
Italia - Liguria Vino Rosso Secco Rossese 100%
Anfosso Tenuta Rossese Di Dolceacqua Superiore Novanta - 2019 750 ml
22.70 €
19.30 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino tenue con riflessi granati. Delicato e luminoso, caratteristico del vitigno.
Profumo
Note fruttate di ciliegia e lampone, floreali di rosa, sentori speziati di pepe bianco e richiami al sottobosco e alle erbe aromatiche.
Sapore
Elegante, fresco e sapido, con tannini delicati e ben integrati. Il finale è persistente, con ritorni di frutta e spezie. Armonico.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi leggeri o di media struttura, che ne esalti gli aromi sottili.
Abbinamenti
Perfetto con piatti della cucina ligure, carni bianche, coniglio, funghi e formaggi freschi o di media stagionatura.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox per preservare la freschezza e poi in bottiglia, per esaltare le caratteristiche varietali e complessità.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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