Antica Casa Vinicola Scarpa - Barbera Asti Briccomorra
Il Barbera Asti Briccomorra di Antica Casa Vinicola Scarpa è un rosso rubino intenso dal Piemonte. Il suo profumo è ricco di frutta matura e spezie. Al palato è strutturato, armonico e sapido, con tannini morbidi e un finale persistente. Ottimo con piatti di carne e formaggi stagionati, servire a 16-18°C in un calice ampio. Affina in rovere.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Barbera 100%
Scarpa
Briccomora Barbera d'Asti - 2023 750 ml
15.68 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e persistente, frutta rossa matura, spezie, lievi sentori vanigliati.
Sapore
Strutturato, armonico, sapido, con buona acidità e tannini morbidi. Finale lungo.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Balon.
Abbinamenti
Arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in botti grandi di rovere e barrique, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata.