Antica Fratta Essence Nature è un Franciacorta DOCG Dosaggio Zero, pura espressione di Chardonnay e Pinot Nero. Offre freschezza, sapidità e una persistenza elegante, ideale come aperitivo o con piatti delicati.
Italia - Lombardia (Franciacorta DOCG) Spumante Metodo Classico, Dosaggio Zero Chardonnay, Pinot Nero
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso: agrumi, frutta bianca, crosta di pane, lievito e sentori minerali.
Sapore
Asciutto, fresco, sapido, elegante, con buona struttura e persistenza. Finale pulito e minerale.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti
Abbinamenti
Aperitivo, crudi di pesce, frutti di mare, ostriche, formaggi freschi, piatti vegetariani.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda in bottiglia (Metodo Classico), senza dosaggio finale.
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