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Tonno Rosso Siciliano

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Marchesi di Barolo Peiragal Barbera d'Alba

Marchesi di Barolo Peiragal Barbera d'Alba

Il Marchesi di Barolo Peiragal Barbera d'Alba è un rosso piemontese da uve Barbera. Colore rubino intenso, profumo vinoso di frutta rossa e spezie. Gusto pieno, morbido e armonico con tannini delicati. Affinato in rovere, ideale con piatti robusti.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOC
Barbera 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso, vinoso, frutta rossa matura (ciliegia, mora), spezie dolci, leggera vaniglia
Sapore
Pieno, morbido, armonico, buona acidità, tannini delicati. Finale persistente.
Gradazione
13.5% - 14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio (tipo Borgogna o universale da rossi)
Abbinamenti
Antipasti saporiti, primi ricchi, carni rosse, formaggi mediamente stagionati
Affinamento
6-8 mesi in botti grandi di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione 6-8 giorni, fermentazione controllata, malolattica completa
16-18°C

Denominazione: Barbera d\'Alba Superiore