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Tonno Rosso Siciliano

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Marchesi Di Barolo - Barolo 1970

Marchesi Di Barolo - Barolo 1970

Il Barolo Marchesi Di Barolo 1970, iconico DOCG piemontese da Nebbiolo 100%. Granato intenso, offre un bouquet nobile di rosa e liquirizia. Sapore potente ed elegante, tannini setosi, finale persistente. Lungo affinamento in rovere e bottiglia.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Granato intenso con riflessi aranciati, tipico dell'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso e nobile: rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie e note eteree.
Sapore
Strutturato, elegante, potente. Tannini setosi, acidità equilibrata. Finale lungo con retrogusto di tabacco e cuoio.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio da Barolo o Grand Cru, per favorire l'ossigenazione e l'espressione aromatica.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, piatti ricchi piemontesi.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, seguito da ulteriore evoluzione in bottiglia per decenni.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata. Metodo tradizionale del Barolo.
18-20°C. Decantare almeno 2-3 ore prima del servizio per apprezzarne la complessità.

Denominazione: