Ramì di Az. Agr. COS: un bianco siciliano IGT da Grecanico e Inzolia. Giallo paglierino, offre profumi di fiori bianchi e agrumi. Fresco, sapido e armonioso al palato, con un finale minerale.
Italia - Sicilia Vino Bianco - Terre Siciliane IGT Grecanico, Inzolia
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati e luminosi.
Profumo
Note delicate di fiori bianchi, agrumi freschi, mandorla e un sentore minerale.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato e persistente, con una piacevole chiusura minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per esaltarne gli aromi.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Perfetto anche con piatti vegetariani.
Affinamento
In serbatoi di cemento vetrificato, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento, con breve macerazione sulle bucce.
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