Il Gini Soave Classico Biologico è un vino bianco secco dal Veneto, prodotto con 100% uve Garganega. Si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso offre un bouquet intenso di fiori bianchi, frutta e note minerali. In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole persistenza. Perfetto per pesce e frutti di mare.
Italia - Veneto Vino Bianco Secco Biologico Garganega 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, con note di fiori bianchi (biancospino, sambuco), frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi e un tocco minerale.
Sapore
Secco, fresco, sapido e armonico. Ottima struttura, equilibrato, con una piacevole persistenza e un finale minerale.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per valorizzare gli aromi.
Abbinamenti
Perfetto con antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei, pesce al forno, primi piatti delicati, verdure e formaggi freschi.
Affinamento
Maturazione per alcuni mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox, talvolta con una piccola parte in botte grande per complessità.
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, fermentazione controllata in acciaio inox. Prodotto secondo i principi dell'agricoltura biologica.
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