Questo Barbera d'Alba Negro Lorenzo è un vino rosso rubino intenso. Al naso profumi di ciliegia e prugna, al palato asciutto, corposo, armonico con tannini morbidi. Ottimo con primi saporiti e carni rosse.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Vinoso, intenso, con note di ciliegia, prugna, frutti di bosco e spezie.
Sapore
Asciutto, corposo, armonico, con buona acidità e tannini morbidi, persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio (tipo Borgogna o Bordeaux giovani).
Abbinamenti
Antipasti robusti, primi piatti saporiti, carni rosse, formaggi stagionati.
Affinamento
Acciaio e/o legno (grandi botti) per alcuni mesi, poi bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.
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