Il Prachiosso Roero Negro Lorenzo è un DOCG piemontese 100% Nebbiolo. Rosso rubino granato, offre un bouquet complesso di frutti rossi, violetta e spezie. Secco, pieno, con tannini eleganti e finale persistente. Affina in legno. Ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Nebbiolo 100%
Azienda Agricola Negro Lorenzo Prachiosso Roero - 2021 750 ml
25.20 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi, violetta, note speziate e sentori terziari.
Sapore
Secco, pieno, armonico, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, come un Bordeaux o Nebbiolo.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Minimo 20 mesi, di cui almeno 6 in legno (tipicamente botti di rovere). Segue affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, successiva macerazione, poi affinamento in botti di rovere.
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