Spumante Metodo Classico 100% Chardonnay dal Trentino. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi complessi di crosta di pane, agrumi. Palato fresco, sapido, persistente. Affinato 36+ mesi sui lieviti. Ideale con aperitivi, frutti di mare. Servire 6-8°C.
Italia - Trentino Spumante Metodo Classico Extra Brut Millesimato 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine
Profumo
Intenso e complesso, note di crosta di pane, agrumi, fiori bianchi, mandorla
Sapore
Fresco, secco, sapido, con buona struttura e persistenza minerale
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo con aperitivi, crostacei, frutti di mare, sushi, carni bianche
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia