Il Badia a Coltibuono Sangioveto 2007 è un vino rosso secco della Toscana, ottenuto da Sangioveto 100%. Vanta un colore rosso rubino intenso e un profumo complesso di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è strutturato, elegante, con tannini setosi e un finale persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangioveto 100%
Badia a Coltibuono Sangioveto - 2007 750 ml
68.21 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, cuoio e sentori balsamici
Sapore
Strutturato ed elegante, con tannini setosi e un finale lungo, sapido e speziato. Ottima persistenza.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti e strutturati
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo
Affinamento
12-18 mesi in barrique e tonneaux di rovere, seguito da un lungo riposo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione