Il Balgera Valgella Valtellina Superiore Riserva è un Nebbiolo di grande struttura. Colore granato, offre profumi complessi di rosa, viola e spezie. Al palato è caldo, vellutato, con tannini raffinati e un finale persistente. Perfetto con arrosti e formaggi stagionati.
Italia - Lombardia Rosso fermo, Valtellina Superiore Riserva DOCG Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e sottobosco.
Sapore
Asciutto, caldo, robusto, vellutato, con tannini eleganti e persistenti. Armonico.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Borgogna o Renano
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione.
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