Baron di Pauli Sauvignon Kinesis è un bianco eccezionale dall'Alto Adige, 100% Sauvignon Blanc. Giallo paglierino, profumo intenso di sambuco e frutti esotici. Fresco, sapido ed equilibrato. Ideale con antipasti, pesce e formaggi freschi. Servire a 10-12℃.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino bianco fermo Sauvignon Blanc 100%
Baron di Pauli Sauvignon Kinesis 2015 750 ml
19.64 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di sambuco, uva spina, foglia di pomodoro e frutti esotici.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato con buona struttura e lunga persistenza. Fruttato e minerale.
Gradazione
13,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti, asparagi, pesce alla griglia, crostacei, formaggi freschi e cucina vegetariana.
Affinamento
6 mesi sui lieviti in acciaio inox, poi breve periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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