Name: Ricasoli - Chianti Classico Castello di Brolio 1998
Brand: BARONE RICASOLI
SKU: 46295
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Ricasoli - Chianti Classico Castello di Brolio 1998

Il Ricasoli - Chianti Classico Castello di Brolio 1998 è un'espressione sublime della Toscana. Questo D.O.C.G., prevalentemente Sangiovese, ha colore rubino intenso. Profumo complesso di frutti rossi, viola, spezie. Sapore strutturato, armonico, tannini eleganti, finale persistente. Ideale con carni rosse e formaggi, servito a 18℃-20℃. Affinato in botte e bottiglia.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Sangiovese (min. 80%), Canaiolo, Colorino

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Intenso, complesso. Note di frutti rossi maturi, viola, sottobosco, cuoio, tabacco e spezie dolci. Persistente.

Sapore

Strutturato, elegante, armonico. Tannini vellutati, lungo finale. Sentori di ciliegia, terra, spezie.

Gradazione

13% - 13,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti strutturati.

Affinamento

In botti grandi di rovere e lungo in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.

18℃ - 20℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Ricasoli - Chianti Classico Castello di Brolio 1998