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Bellavista - Alma Terra

Bellavista - Alma Terra

Un Franciacorta Metodo Classico Non Dosato, blend di Chardonnay e Pinot Nero. Giallo paglierino con perlage fine, offre profumi complessi e un sapore secco, fresco e sapido. Affinamento di 60 mesi sui lieviti.

Italia - Lombardia, Franciacorta
Spumante Metodo Classico, Franciacorta DOCG Non Dosato
Chardonnay (ca. 80-85%), Pinot Nero (ca. 15-20%)


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso, agrumi, fiori bianchi, frutta secca, crosta di pane, note minerali.
Sapore
Secco, fresco, sapido, elegante, lunga persistenza e buona struttura. Zero dosage.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Crudi di mare, ostriche, sushi, antipasti raffinati, salumi, formaggi leggeri.
Affinamento
Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia, lungo affinamento sui lieviti.
6-8°C

Denominazione: Curtefranca DOC