Il Bellavista Franciacorta Riserva Vittorio Moretti 2013 è un Extra Brut di eccezionale profondità e complessità. Frutto di una selezione rigorosa di Chardonnay e Pinot Nero, affina per oltre 60 mesi sui lieviti, esprimendo note agrumate, tostate e minerali. Perfetto per celebrare momenti speciali, è un simbolo dell'eccellenza Franciacortina.
Italia - Lombardia, Franciacorta Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut Chardonnay, Pinot Nero
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso, note agrumate, frutta matura, crosta di pane, sentori tostati e minerali. Eleganza e profondità.
Sapore
Strutturato, fresco, persistente, con una spiccata sapidità e lunga persistenza aromatica. Armonico ed elegante.
Gradazione
12.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano ampio o flûte per spumanti di pregio.
Abbinamenti
Crudités di mare, ostriche, pesce nobile, carni bianche delicate, formaggi stagionati. Ideale per aperitivi ricercati.
Affinamento
Oltre 60 mesi sui lieviti, un minimo di 10 anni dalla vendemmia prima della sboccatura (deg. 2021).
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio e/o piccole botti. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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