Benito Ferrara - Vigna Cicogna Greco di Tufo Mangum
Benito Ferrara Vigna Cicogna Greco di Tufo Magnum: bianco campano da Greco di Tufo. Giallo paglierino, profumi floreali, fruttati e minerali. Gusto fresco, sapido, equilibrato. Ideale con pesce e frutti di mare. 13.5% vol., servire a 10-12°C.
Italia - Campania Vino Bianco Secco 100% Greco di Tufo
Benito Ferrara Vigna Cicogna Greco di Tufo Mangum - 2023 1500 ml
79.50 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, limpido e brillante.
Profumo
Note floreali di ginestra, sentori fruttati di mela, pera, pesca e agrumi, con distintiva mineralità sulfurea.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con un finale persistente e minerale. Struttura e acidità ben bilanciate.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati, tipo Renano.
Abbinamenti
Pesce, crostacei, frutti di mare, formaggi freschi o di media stagionatura, carni bianche delicate, piatti vegetariani.
Affinamento
Breve affinamento in acciaio e successiva permanenza in bottiglia per alcuni mesi. Potenziale di invecchiamento 5-10 anni.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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