Il Bervini Cabernet Delle Venezie è un rosso secco rubino intenso. Al naso, profumi erbacei, frutti rossi e cenni speziati. In bocca è asciutto, equilibrato e persistente, con tannini morbidi. Ottimo con carni e formaggi stagionati, si serve tra 16-18°C.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso, erbaceo, con note di frutti rossi (ribes, amarena), pepe nero e sentori vegetali.
Sapore
Asciutto, corposo, equilibrato, con tannini morbidi e un retrogusto persistente. Note fruttate e speziate.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In vasche d'acciaio, talvolta breve passaggio in legno
Vinificazione
Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce
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