Marchio: Borgogno


Nome prodotto: LANGHE FREISA DOC
Uve: 100% FREISA
Zone produzione: Langhe
Esposizione e altitudine: est/nord-est
Tipologia del terreno: marne calcareo argillose
Sistema di allevamento: guyot modificato (archetto)
Densità dell’impianto: 4.000 ceppi per ettaro
Epoca di vendemmia: dal 20 settembre al 05 ottobre
Grado alcolico: 13,50%
Temperatura di servizio: 18 °C

Scheda tecnica
Fermentazione naturale (senza l’aggiunta di lieviti selezionati) di circa 12 giorni a temperature basse, 24-28 ºC, leggere pressature e un affinamento di circa 4 mesi in vasche di acciaio, a temperatura naturale di 18 ºC, infine circa un mese di affinamento in bottiglia.

Questo procedimento classico permette il mantenimento di freschezza e fragranza animale, in un vino da bere, profumato ed elegante.

Abbinamento perfetto
Crediamo che consigliare con cosa bere i nostri vini sia sbagliato, ognuno ha le sue idee e i suoi piaceri, ma possiamo consigliarvi con chi berlo. Bevetelo con tutti!